Yumurtasız basit kurabiye - hızlı ve lezzetli

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• bir karıştırıcı;
• bir fırın;
• bir fırın tepsisine;
• derin plaka;
• un için elek;
• kürek;
• pasta torbası;
• torba nozulu;
• silikon paspas veya fırın kağıdı.

Maddeler

Pişirme adım

1. Yumuşatmak için buzdolabından 230 g tereyağı alın. Hiçbir durumda eritmeyin.
   
2. Tereyağına 80 g pudra şekeri ekleyin.
   
3. Miksere sahip her şeyi gür, homojen bir kütleye çırpın.
   
4. Daha sonra, 50 g mısır nişastası, 10 g vanilya şekeri ve 210 g elenmiş un ekleyin.
   
5. Her şeyi pürüzsüz ve düzgün hale gelinceye kadar bir mikser ile tekrar karıştırın, ancak uzun süre rahatsız etmeyin.
   
6. Bir meme torbasıyla bir hamur torbası alın ve hamuru içine aktarın.
   
7. Fırın tepsisini bir silikon mat veya fırın kâğıdı ile örtün. Hamuru hamur torbasının dışına aynı çapta yuvarlak kurabiye şeklinde koyun. Fırınlama biraz daha büyük olacağından bisküviler arasında küçük mesafeler bırakın.
   
8. Bir fırın tepsisine 180 derece ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Çerezleri fırında 20 dakika pişirin. Çerezin çapı ne kadar küçükse, o kadar hızlı pişirilir.
   
9. Hazır çerezler çok kaba olmamalı, kenarları biraz altın renkli olmalıdır.
   
10. Bu tarife göre Çerezler kırılgan ve ufalanır. Güzel bir çay partisi yap.
    

Katkılar ve Süslemeler

• Arzu ederseniz, yoğunlaştırılmış süt, erimiş çikolata veya reçel ile çerezleri yağlayabilir ve çiftler halinde bağlayabilir veya sadece pudra şekeri serpebilirsiniz.
• Yoğurma safhasında, hamura tarçın, kakule, zencefil ekleyerek baharatlı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
• Bu tür çerezler kakao tozu ekleyerek çikolata yapılabilir.
• Kıyılmış kurutulmuş fındık, tohumlar, susam veya hindistan cevizi, fırına koymadan önce çerezlerin üzerine serpilebilir veya doğrudan hamura eklenebilir.

Video tarifi

Tarifi daha ayrıntılı olarak tanımak ve çerez yapmanın tüm aşamalarını görmek için video tarifine bakın.

Diğer kurabiye tarifleri