Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Yavaş Tencere, Cam, Kesme Tahtası, Bıçak, Yavaş Tencere için Spatula, Servis Tabakları.
Maddeler
| sayı | |
| Domuz eti | 0.5 kg |
| soğan | 1 adet |
| havuç | 1 adet |
| Bitkisel yağ | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| İnci arpa | 1 yığın |
| Sıcak su | 2 yığını |
| tuz | 1 yemek kaşığı. l. |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
Pişirme adım
- Domuz etini (0,5 kg) durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Havuçları soyun (1 parça) ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve doğrayın (1 parça) küçük küpler halinde kesin.
- Çok pişirici haznesine bitkisel yağ (2-3 yemek kaşığı) dökün.
- Soğanları ve havuçları küp küpler halinde, kaseye koyun ve kasenin dibinde eşit olarak dağıtmak için bir spatula kullanın.
- Kapağı kapatın ve multicooker'i "Kızartma" modunda 10 dakika boyunca açın. 10 dakika sonra, kapağı açın, kızarmış soğanları ve havuçları bir spatula ile karıştırın ve dilimlenmiş eti parçalara ayırın. Kasenin içeriğini karıştırın.
- Domuz eti 10 dakika daha kızartın. Bu hem kapak hem de açık olarak yapılabilir. Arpa (1 su bardağı) temiz su elde edene kadar birkaç su ile yıkayın. Sebzeli kızarmış ete çok pişirilmiş bir kaseye yıkanmış pearl arpa koyun.
- Kaseye tuz (bir çorba kaşığı), karabiber (tadına göre) ve sıcak su (2 bardak) ekleyin. Her şeyi karıştır.
- Kapağı kapatın, “Pişirme” modunu 1 saat boyunca açın. Bu pişirme modu sırasında, multicooker kapağını açmaya ve kasenin içeriğini karıştırmaya gerek yoktur.
- Multicooker çaldıktan sonra, yemek hazırdır. Zaten servis edilebilir.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
Yavaş bir tencerede pişirilmiş etli arpa, servis tabağına dizilmiş sıcak servis edilir. Bu yemeğe mevsimsel sebze salatası veya geleceğe hazırlanmış turşu ekleyin. Öğle veya akşam yemeği için servis yapın.
Video tarifi
Yavaş bir tencerede etli arpa pişirmenin tüm aşamaları için videoyu izleyin.
Çok pişiricili Redmond'da etli arpa pişirmeyi öğrendiniz. Bu yemeği hazırlamak için yağsız et kullanmamak daha iyidir. Şişman domuz eti alın, yulaf lapasını daha lezzetli ve daha aromatik hale getirir. Arpayı pişirmeden önce iyice durulamak çok önemlidir: soğuk suyu en az 6-7 kez değiştirin, mısır gevreğini suda birkaç dakika bekletin.
Baharat ve baharatlı hayranları, tuz ekme aşamasında veya doğrudan tabağa ekleyerek baharat kabına sevdikleri baharatlarla lezzetlendirebilirler.