Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazileri;
- ölçüm cihazı;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- rende;
- Yavaş Tencere;
- malzemeler için derin tabaklar.
Maddeler
| Pearl arpa | 270 g |
| tavuk eti | 700 g |
| pırasa | 1 adet |
| havuç | 1 adet |
| bitkisel yağ | 3 yemek kaşığı. l. |
| biber karışımı | 0.5 çay kaşığı |
| zerdeçal | 0.5 çay kaşığı |
| tatlı kırmızı biber | 1 çay kaşığı |
| tuz | 2 çay kaşığı |
| su | 700 ml |
Pişirme adım
- 270 g arpa suyunu iyice durulayıp 30 dakika soğuk suyla doldururuz.
- 700 g tavuğu marine edin, buna 0.5 tatlı kaşığı ekleyin. bir biber karışımı, 1 çay kaşığı. tatlı kırmızı biber ve 0.5 tatlı kaşığı. zerdeçal. Ayrıca 1 çay kaşığı da gönderiyoruz. Tuz, iyice karıştırın, baharatları tavuğa sürün.
- 1 soğan başını ince doğrayın. Kaba bir rende üzerinde 1 havuç sürün.
- Multicooker kabına 3 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ, kızartma sebze modunu seçin ve yağa soğan ve havuç gönderin.
- 6 dakika sonra kızartma modunu kapatın ve malzemelere inci arpa gönderin.
- Kaseye 1 çay kaşığı dökün. Tuz, her şeyi karıştırın ve yaklaşık 700 ml su dökün.
- Izgaraların üzerine, turşu tavuk eti yaydık.
- Yavaş pişiriciyi 50 dakika söndürme moduna geçirdik. Demlemek için tabağı veriyoruz ve masaya servis edebiliyoruz.
Biliyor musun “Pearl bar” ismi, eski “Rusça” kelimesinden geliyor, bu “pearl” anlamına geliyor. Böylece, yemek masanızı çeşitlendiren ve kesinlikle tüm aile üyelerine hitap edecek çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Faydalı özellikler
İnci arpa insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip bir dizi kullanışlı özelliğe sahiptir:
- Arpa, cildinizin pürüzsüzlüğünü ve elastikiyetini korumaya yardımcı olan kollajen üretiminde rol alan lizin bakımından zengindir;
- bu mısır gevreği çok fazla kalsiyum, demir ve magnezyum içerir;
- arpa lapası, çok miktarda B vitamininin yanı sıra A, D, E ve PP vitaminlerine sahiptir;
- çok miktarda lif ve protein içerir;
- Güçlü bir antioksidandır ve doğal antibakteriyel maddeleri içerir;
- Bir inci arpanın kaynaşması, karaciğer hastalıklarının tedavisinde, bağışıklığın arttırılmasında, gastrointestinal sistemdeki sorunların giderilmesinde ve vücutta metabolizmanın kurulmasında yararlıdır.
Video tarifi
Yavaş bir tencerede lezzetli bir arpa tavuğunu hızlıca ve kolayca pişirmenize yardımcı olacak bir tarife bakmanızı öneririz.
Pearl arpa vücut için birçok yararlı özelliklere sahip olduğunu biliyor muydunuz? Hazırlanması için bu tarifi sever misiniz? Yemek hakkında yorum bırakın ve yorumlarda mutfak önerilerini paylaşın.