Basit bir tarifle lezzetli arpa pişirmeyi nasıl öğrenirsiniz 🥣

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, ince rende, derin kızartma tavası (veya kızartma tavası), ölçü kabı, spatula, ocak.

Maddeler

Pişirme adım

1. Pearl arpa önceden ıslatılmışsa daha hızlı pişer ve sıcak suda daha iyidir. Bunu yapmadan önce, dikkatlice ayırın ve durulayın. Sonra geceleri - 2-3 saat bekletin ve daha da iyisi. Bundan sonra, kabuğu çıkarılmış olanları tekrar çalkalayın.
   
2. Soğanı küçük küpler halinde kesin. İnce bir rende üç havuç.
   
3. Tavayı ısıtıyoruz, 50 ml bitkisel yağ dökünüz. Soğanı tavaya dökün.
   
4. Daha sonra havuç göndeririz, kızartır, karıştırarak kızarana kadar.
   
5. Kabuğu çıkarmadan kızartmaya hazır, karıştırın.
   
6. Arpa parmağınızla örtülecek şekilde su dökün. Gerekirse, su eklenebilir (hemen çok fazla dökmeyin, daha sonra eklemek daha iyidir). 1 çay kaşığı dökün. tuz, karıştır.
   
7. Tavayı bir kapakla kapattıktan sonra kaynattıktan sonra 15-25 dakika pişirin - yumuşayana kadar.
   

Faydalı Bilgiler

• Yabanmersini, kereviz kökleri, sarımsak, dolmalık biber vb. Gibi diğer bileşenler, hayal gücünüze ve tercihlerinize bağlı olarak bir sebze inci barbekü kızartmasına eklenebilir.
• Tuz yerine soya sosu kullanabilirsiniz.
• Arpa lapası bağımsız bir vejetaryen tabağı olarak veya garnitür olarak servis edilebilir, özellikle ızgara et, balık ve av eti için uygundur.
• Pişmiş yulaf lapasını otlar ile serpmek uygun olacaktır.
• Eğer sadece arpa pişirirseniz, suyun tahıllara oranı şöyledir: viskon püresi için, mısır gevreğinin bir kısmı için 5 su, gevşek su için 2.5 su parçası alınmalıdır.

Video tarifi

Videoda, sebzelerle hazırlanan lezzetli arpalar için pişirme algoritması tanıtılacak.