Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir ocak veya ocak;
- fırın;
- ürünler için tabaklar / kaseler;
- bir bıçak;
- mutfak tahtası;
- bir fırın tepsisine;
- yiyecek folyoları;
- pan;
- sarımsak presi;
- bankalar.
Maddeler
- Dolmalık biber - 2 kg
- Maydanoz - 4 dal
- Tuz - 1 çay kaşığı.
- Sarımsak - 4 diş
- Bitkisel yağ - 100 ml
- Elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
Yukarıdaki tüm malzemeleri mağazada satın alarak pişirme işlemine başlayabilirsiniz. Aşağıdaki eylem sırasını içerir:
- 2 kg dolmalık biber yıkayın ve boşaltın.
- Biber yavaşça sarılmak film kaplı bir fırın tepsisine koyun.
- Fırını 200 dereceye ısıtın ve karabiberi 20-25 dakika pişirin.
- Bitmiş biberi bir tencereye alın, bir kapakla örtün ve 10 dakika bekleyin.
- Daha sonra, her bir karabiberde, bir kesi yapmak ve elde edilen suyu bir kaseye boşaltmak gerekir.
- Her bir biberi kesin, kabuğunu ve tohumlarını çıkarın.
- Soyulmuş çubukları şeritler halinde kesin ve ayrı bir derin kaba koyun.
- Ayrı bir kapta 4 dal maydanoz doğrayın.
- Maydanoz 1 çay kaşığı ekleyin. tuz, 4 diş sarımsak, bir presden, 100 ml bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı içinden geçirildi. l. elma sirkesi ve önceden biber suyunu süzülmüş. Her şeyi iyice karıştırın.
- Elde edilen dolguyu biberi ekleyin ve her şeyi karıştırın.
- Sonra biberleri önceden sterilize edilmiş kavanozlara koymak ve kapakları ile sıkmak için kalır. Daha sonra bu kutular kapalı gazlı bezle doldurulmuş bir tavaya yerleştirilir ve suyla doldurulur. Tavayı kaynayana kadar ateşe verdik. Kavanozları kaynattıktan sonra, 15-20 dakika daha orta ateşte kaynatmak gerekir. Sonra tenekeleri dikkatlice çıkarın, rulolar, ters çevirin ve sarın. Onları tamamen soğuyuncaya kadar olduğu gibi bırakın.
Video tarifi
Kış için fırında biber pişirmeye karar verdikten sonra ustaların tavsiyelerini ihmal etmeyin. Daha sonra, sizin için deneyimli profesyonellerin orijinal bir yemek oluşturmanın sırlarını ve sırlarını paylaştığı bir video hazırladık.
Makalede sunulan tarifleri kullanarak ve fikirlerinizi tamamlayarak deneyimlerinizi paylaşın. Gelecekteki önerilerinizin her biri, diğer tüketicilerin kazanma deneyiminin lezzetli yemeklerinin yaratılmasında ciddi bir etkiye sahip olabilir. Ayrıca yorumların yardımıyla ustalara sorular sorabilirsiniz.