Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- bir elek;
- Farklı boyutlarda 3 kase;
- bir kaşık;
- büyük bir plaka veya yaprak;
- pişirme kağıdı;
- mikrodalga.
Maddeler
| Maddeler | sayı |
| Un (premium) | 10-12 Sanat. l. |
| Tavuk yumurtası | 1 adet |
| şeker | 5 yemek kaşığı. l. |
| tuz | 1 tutam |
| Vanilya özü | 1 çay kaşığı |
| tereyağı | 85 g |
| Süt veya Bitter Çikolata | 1 kiremit (90-100 g) |
| Kabartma tozu | Sp çay kaşığı |
Pişirme adım
- Çikolatayı (100 gram) ambalajından çıkarın ve çikolatayı bir bıçakla istediğiniz büyüklükte küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye aktarın.
- Yağı eritin (85 gram) ve soğumaya bırakın.
- Eritilmiş tereyağını temiz bir kaseye dökün, tavuk yumurtasını (1 parça) dökün, vanilya ekstresini (çay kaşığı) dökün ve tüm karışık malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışıma şeker (5 yemek kaşığı) ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
- Kuru malzemeleri büyük bir kapta birleştirin: elenmiş un (10-12 yemek kaşığı), soda (1/4 çay kaşığı), tuz (bir tutam) ve iyice karıştırın.
- Hazırlanan sıvıyı iyice karışmış kuru bileşenlere dökün ve hamur homojen olana kadar karıştırın.
- Elde edilen homojen hamur için dilimlenmiş çikolatayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
- Bazı mikrodalga modellerinde pişirme kağıdı bulunan büyük bir plaka veya tabakayı kapatın.
- Ellerinizle küçük yassı kurabiyeler (2,5-3,5 cm çapında daireler) oluşturun ve bunları hazırlanan forma serbestçe dağıtın.
- Plakayı veya levhayı, 900 W gücünde 3,5 dakika süreyle pişirme için mikrodalgada bekletin. Plakanın üzerinde ne kadar çok çerez pişirilirse o kadar fazla zaman alacağını unutmayın.
- Kurabiyeyi mikrodalga fırından çıkardığınızda yumuşak olacaktır, ancak soğudukça sertleşir ve kuru ve ufalanır.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
Mikrodalgada çikolata içeren kurabiyeler, çikolata parçaları nedeniyle çok iştah açıcı ve zarif görünüyor, ancak hayal gücünüzü gösterebilir ve süsleyebilirsiniz. Dekorasyon olarak, beyaz ve kahverengi renklerde çikolata sır uygundur. Buzlanmayı kendiniz hazırlayabilir veya bitmiş çikolataları eritebilir ve ardından çerezlerin bir kısmını dipleri koyu çikolataya, ikinci kısmı beyaza batırabilirsiniz.
Mikrodalgada çikolata parçaları olan kurabiyeler, büyük bir tabakta soğutulmuş olarak servis edilir. Bu tip çerezler için en uygun içecekler kahve, kakao, süt veya her türlü çaydır.
Video tarifi
Geleneksel olarak, bir fırın pişirme için kullanılır, ancak modern teknoloji bu işlemle daha hızlı ve daha da kötüsüyle başa çıkar. Videoyu izleyin ve kendiniz görün.