Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- bir fırın;
- bir fırın tepsisine;
- silikon paspas;
- şekerleme şırıngası;
- farklı hacimlerde kaplar kümesi;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- bir karıştırıcı;
- bir elek.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Buğday unu | 135 g |
| Tavuk yumurtası | 3 adet |
| şeker | 1 yemek kaşığı. l. |
| Vanilya şekeri | 1 çay kaşığı |
| Kabartma tozu | Sp çay kaşığı |
| tuz | Sp çay kaşığı |
| Kaynamış kondanse süt | 1 olabilir |
| Sitrik asit | 1 tutam |
Pişirme adım
- 3 tavuk yumurtasını derin bir kaba sürün ve 1 çorba kaşığı ekleyin. l. sıradan ve 1 çay kaşığı. vanilya şekeri, ½ çay kaşığı. tuzlar ve bir tutam sitrik asit.
- Gür beyaz köpürene kadar çırpın.
- Unun yarısını kaseye eleyin ve ½ çay kaşığı ekleyin. Soda. Malzemeleri dağıtmak için karıştırın ve unun geri kalanını eleyin.
- Yine, biraz viskoz ve gergin olacak orta yoğunlukta bir hamur yapmak için bir mikser ile çırpın.
- Hamuru şekerleme şırıngasına dökün. Eğer bir tane yoksa, bir delik açmak için gerekli olacak yoğun bir plastik torba ile değiştirebilirsiniz.
- Fırın tepsisini ayrıca, herhangi bir şekilde işlenmesi gerekmeyen silikon bir matla kaplarız. Paspas yoksa, yağla yağlanmış ve un serpilirken parşömen kağıdı kullanın.
- Bir pasta şırıngası kullanarak, bir fırın tepsisinde birbirinden birkaç santimetre uzaklıkta, yaklaşık olarak aynı büyüklükte küçük çerezler oluştururuz.
- Fırını önceden 180-200 º ye ısıtın ve kızarana kadar (15-20 dakika) kurabiyeleri pişirin. Bundan sonra, tavayı fırından çıkarın, kurabiyeleri yemeğe aktarın ve soğumaya bırakın.
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ya hazır olarak satın alınır ya da normalden evde yapılır - tadı için önemli değildir. Bir çerezin dibine bir kat süt konur ve diğerinin dibine koyun. Bu tür manipülasyonları tüm boşluklarla yapıyoruz.
- Kurabiyeler hazırdır, sıcak çay, kahve veya sütle servis edilebilir ve buzlanma, ezilmiş fındık, hindistancevizi, kalın krema, hamur işleri, vb. İlave süslemeler haline gelebilir.
Video tarifi
Yoğunlaştırılmış sütle kurabiye yapma işlemi basit ve uygun maliyetlidir, ancak şüpheniz varsa ve daha ayrıntılı düşünmeniz gerekiyorsa, yemeğin video tarifine bakın.
Artık kısa sürede yoğunlaştırılmış sütle çok lezzetli ev yapımı kurabiyeler pişirmeyi biliyorsunuz. Bu tatlı çay veya bir bardak süt ile atıştırmalık veya tatlı için idealdir. Çerezler, içerik ve görünüm kümesi açısından oldukça özlüdür - her şey harikadır ve gereksiz bir şey yoktur, ama zengin bir hayal gücünüz ve yaratma arzunuz varsa, çerezlerin tuvalinizin olduğunu hayal edin, süsleyin ve sonuçtan zevk alın! Ayrıca yorumlarda mutfak deneylerinin sonuçlarını yazmayı unutmayın. Ayrıca tarife eklemeniz veya yorumunuz varsa yazınız. Afiyet olsun!
Diğer kurabiye tarifleri
İyi okumalar!