Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- bir fırın tepsisine;
- parşömen kağıdı;
- bir fırın;
- farklı derinlikteki tabaklardan oluşan bir dizi;
- bir çay kaşığı;
- bir çorba kaşığı;
- blender
- çatal;
- bir elek;
- bir tencere.
Maddeler
| ürün | sayı |
| tereyağı | 150 g |
| Pişmiş tavuk sarısı | 3 adet |
| Ekşi krema% 15-20 | 50 g |
| şeker | 175-200 g |
| Vanilya şekeri | 10 g |
| Kabartma tozu | 5 g |
| Buğday unu | 200 g |
| Kakao tozu | 25 g |
| süt | 70 ml |
| ceviz | 200 g |
Pişirme adım
Çerez boşlukları
- Derin bir kapta 100 g yumuşak tereyağı, 3 haşlanmış tavuk sarısı, 50 g ekşi krema, 50 g düz ve 10 g vanilya şekeri birleştiriyoruz.
- Malzemelerin birbirine karışması için bir çatalla yoğurun.
- Aynı kabın içine 5 gr kabartma tozu ile 200 gr buğday unu ekleyin.
- Hamur yoğurun. Esnek ve esnek olduğu ortaya çıkmalıdır. Uzun süre yoğurmanıza gerek yok, sadece bir topak içine koyun.
- Cevizleri kabuklardan ve bölmelerden temizler ve kuru bir tavada biraz kızarırız. Bir parça hamurdan somunun büyüklüğünde bir parçayı koparıp, yassı bir pastanın içine yoğurur, çeyrek ceviz koyar ve bir top oluştururuz.
- Hazır toplar, yakalanmaları için dondurucuya 15 dakika boyunca gönderilir.
- Kalan somunları bir blender veya harç ve havaneli kullanarak küçük kırıntılara öğütün.
- Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplıyoruz ve boşlukları bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 200ºC'ye kadar buzlu olana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Pişen boşlukları yemeğe aktarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Sır ve dekorasyon
- Küçük bir tencerede veya güveçte, 125 g şeker, 25 g kakao tozu, 70 ml süt ve 50 g oda sıcaklığında tereyağını birleştirin.
- Ateşe verdik ve 5 dakika boyunca kısık ateşte pişirin, sürekli karıştırarak. Buzlanmayı biraz soğumaya bırakın.
- Her bir çerez hazırlığını buzlannın içine daldırır, fazla tahliye etmesine izin verir ve ezilmiş somunları dikkatlice yuvarlar.
- Hazır çerezleri buzdolabında 30 dakika, buzdolabında 15 dakika buzdolabında hızlı bir şekilde donması için koyarız. Zevkinize göre sıcak, ekşi sütlü veya gazlı içecekler ve meyve suları ile servis yapın.
Biliyor musun Tatlıların tadının daha çeşitli olmasını sağlamak için, sadece cevizin yanı sıra badem, fındık, yer fıstığı, kaju fıstığı, kuru kayısı, kuru erik, çikolata, tarçın, vs. de ekleyebilirsin. fındık eklenir.
Video tarifi
Ayrıca “Kestane” çerezleri hazırlama sürecini bir videoda izleyebilirsiniz; bunlar bir tabak oluşturmanın tüm aşamalarını ayrıntılı olarak açıklar.
Bu yüzden, lezzetli “Kestane” kurabiyeleri yapma tarifinden haberdar oldunuz. Çekici gözüküyor ve Ferrero markalı çikolata şekerini andırıyor. Çikolatalı buzlanma ile ısırılmış kurabiyelerle, tadı pişmiş fırında mükemmel bir şekilde tamamlayan, doldurma şeklinde hoş bir bonusla karşılaşırsınız. Tatil masası için bir yemek hazırlayın ya da sadece doğal ürünlerden yapılmış orijinal bisküvi ile ev lütfen. Daha önce Kestane hazırladınız mı? Hangi eşyayı içine koydu? Aşağıdaki yorumlarda bize her şeyi anlatın ve eklemelerinizi tariflere yazın. Afiyet olsun ve mutfakta iyi şanslar!
Diğer kurabiye tarifleri
İyi okumalar!