Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırın, mutfak terazileri ve diğer ölçüm aksesuarları, silikon spatula, karıştırıcı veya blender, fırın tepsisi, çeşitli kapasitif kaplar.
Maddeler
| bileşenler | oranlar |
| M & M’ler | 200 g |
| buğday unu | 250 g |
| kahverengi şeker | 130 g |
| toz beyaz şeker | 50 g |
| kabartma tozu | 5 g |
| tavuk yumurtası | 1 adet |
| tereyağı | 110 g |
| vanilin veya vanilya özü | 1 g |
| tuz | 1 tutam |
Pişirme adım
Hamur pişirme
- 110 g tereyağı ölçüyoruz, sonra parçayı ikiye bölüyoruz. Yağın yarısından birini küçük bir tavaya koyarız, daha sonra sıvı hale gelip birkaç saniye düşük ateşte kaynatıp fazla nemin buharlaşmasını sağlarız. Küçük bir kapta, krema ürününün ikinci kısmını açın ve ardından erimiş sıcak yağ ile doldurun.
- Bir silikon spatula kullanarak, tüm parçayı sıcak bir sıvı içinde nazikçe eritin. Elde edilen homojen sıvı yağ karışımı sıcak bir yerde bırakılır ve bu da kütlenin oda sıcaklığına soğumasını sağlar. Bu arada, 250 g buğday unu ince bir elek ile ayrı ayrı elendi. Orada 5 gr kabartma tozu, bir tutam tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Şimdilik un karışımını bir kenara koyun.
- Soğutulmuş yağ kütlesi, 130 g kahverengi şeker, 50 g normal granül şeker ve 1 g vanilin ile karıştırılır.
- Hazırlanan malzemeleri birkaç dakika karıştırıcıyla çırpın. Orada bir tavuk yumurtası ekliyoruz, ardından kitleleri şeker kristalleri tamamen çözülene kadar yeniyoruz.
- Elde edilen sıvı kütükte, un karışımının toplam kütlesinin yarısını ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın, daha sonra unun geri kalanını ekleyin ve homojen yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerine, 200 g M&M dökün ve yavaşça müdahale edin ve tatlıları hamur boyunca eşit şekilde dağıtın.
Kurabiye yapıyoruz
- Fırını açın ve 180-190 ° C sıcaklığa ısıtın Fırın tepsisini fırın kağıdı ile dikkatlice örtüyoruz. Hamurla çalışmayı kolaylaştırmak için ellerinizi az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Hamurdan küçük bir parçayı ayırır ve ondan temiz bir kek oluştururuz.
- İş parçasını pişirme kağıdına yayarak çerezler arasında 3-4 cm mesafe bıraktık.
- Her bir kekin üzerine 2-3 adet çok renkli M & M yaydık, böylece tedavi daha iştah açıcı ve çekici görünüyor.
Son aşama
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve 7-10 dakika pişiriyoruz.
- İşlem altın bir kabukla kaplanır ve yanlarda iyi pişirilir pişmez fırından çıkarırız.
- Bitmiş muameleyi ızgaraya kaydırır ve oda sıcaklığına soğumasına izin veririz.
Ek dekorasyon
Bitmiş bir davranışı daha da süslemek için bir arzunuz varsa, bu basit yöntemleri kullanmanızı öneririm:
- Daha önce ince bir elek ile geçirerek, pudra şekeri ile daha sıcak çerezleri serpin;
- her muamele üzerinde çekici bir çırpılmış krema kapağı oluşturmak;
- hazır hamur işlerini eritilmiş balın içine batırın ve ardından işlemeyi bir tel raf üzerine koyarak dondurun.
Video tarifi
MMDems ile kurabiye yapma sürecini daha ayrıntılı olarak incelemek için aşağıdaki videoyu görebilirsiniz. Videoda, seçkin mutfak, bu incelik için adım adım teknolojiyi gösterir ve aynı zamanda onarılamaz hataların önlenmesine yardımcı olabilecek bazı önemli ve faydalı ipuçları verir.
Çok hızlı ve basit bir şekilde kendiniz için çok lezzetli ve hoş kokulu kurabiyeler yapabilirsiniz. Bu incelik hiç kuşkusuz çocuk partileri için vazgeçilmez ve çok uygun bir muamele haline gelecektir, çünkü çerezlerin çekici, kışkırtıcı ve renkli görünümü kesinlikle çocukların dikkatini çekecektir.
Diğer kurabiye tarifleri
Kaynamış kondanse sütlü bisküvi