Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırın, fırın tepsisi, bıçak, oklava, derin kase.
Maddeler
| ürün | sayı |
| un | 460 g |
| yumurta | 2 adet |
| şeker | 150 g |
| margarin veya tereyağı | 200 g |
| kabartma tozu | 12 g (paket) |
| hünnap | 500 g |
| bitkisel yağ | 20 g veya 1 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Bir kaseye 150 g (7.5 yemek kaşığı L. üst olmadan) şeker dökün ve 2 yumurta sürün. Köpürene kadar iyice karıştırın.
- Mutfak masasının üzerine 3,5 yığın dökün. veya 29 yemek kaşığı. l. un, kabartma tozu ile karıştırın.
- Un üzerine bir paket margarin (tereyağı) koyup, un ile serpin ve küçük parçalara ayırıp, periyodik olarak un serpin.
- Un ile birlikte margarin parçaları (tereyağı), elinizle kırıntılara öğütülür.
- Dövülmüş yumurtaları olan bir kaseye kırıntıları ekleyin. Sizin için daha uygunsa, bunun tersini yapın: un kırıntılarına bir delik açıp hazırlanan yumurtaları içine dökün, ardından un kırıntılarını kenarlarından merkeze toplayın ve hamuru yavaş yavaş yoğurun.
- Bazen un tipine bağlı olarak biraz daha fazla veya biraz daha azına ihtiyaç duyabilir. Hamuru yoğurduğunuzda yalnızca elleriniz bunu hissedebilir. Yumuşak, yumuşak ve dokunuşlu olmalıdır. Hamuru bir torbaya koyun ve yarım saat kadar soğutun.
- Marmelat, gelecekteki simitlerin uzunluğu hakkında şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
- Hamuru buzdolabından çıkarın, 3-4 parçaya bölün.
- Her parçayı oklava ile açın, böylece büyük bir plakanın boyutunu daire içine alın.
- Simitler daha büyükse, daireyi kek gibi 8 parçaya bölün. Onları çok küçük yapmak istiyorsanız, 16 parçaya bölün.
- Her üçgene, bir parça marmelat koyun ve daha büyük olandan başlayarak bir çörek içine çevirin.
- Tavayı yağlayın. Üzerine simit koy. 200 derecelik bir sıcaklıkta 20-25 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin.
Marmelat reçel, reçel, çikolata veya sevdiğiniz herhangi bir tatlı dolguyla değiştirilebilir, ancak dolgunun yayılmaması için yoğun yiyecekler alın. Marmelat çok renkli satın almak daha iyidir, bu yüzden sadece lezzetli değil, aynı zamanda eğlencelidir. Simitler, pudra şekeri serpilir veya hafifçe serpilir. Bu tadı seviyorsanız, tarçın kullanabilirsiniz.
Video tarifi
Bazen hostes (özellikle genç olan) bu formun nasıl büküldüğü sorusu ile simitlerin hazırlanmasında durdurulur. Bunu metinden tam olarak anlamadıysanız, videoyu izlediğinizden emin olun - her şey çok net bir şekilde gösterilir. Daha kolay olamayacağını göreceksiniz.