Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- hamur yoğurma için derin bir kap veya tava;
- kürek;
- malzemeleri tartmak için ölçüm kabı veya tartı;
- oklava;
- bir bıçak;
- bir fırın tepsisine;
- pişirme kağıdı;
- fırın.
Maddeler
| ürün | sayı |
| serum | 0.5 yığını |
| Toz şeker | 2 yemek kaşığı. l. |
| Birinci sınıf buğday unu | 260 g |
| Haşhaş tohumu dolgusu | 4 yemek kaşığı. l. |
| Bitkisel yağ | 0.5 yığını |
| soda | 0.5 çay kaşığı |
Pişirme adım
- İlk önce gerekli malzemeleri hazırlamanız gerekir. Peynir altı suyunu buzdolabından biraz önce ısıtır, böylece biraz ısınır ve unu da elemedik.
- Hamuru veya tavayı yoğurmak için peynir altı suyunu derin bir kaseye dökün ve buna soda ekleyin. İyice karıştırın. Serum, sodaların asidik bir ortamla reaksiyona girmesi nedeniyle köpürmelidir.
- Bitkisel yağ ve şeker ekleyin. Karıştırınız.
- Sonra, unun yarısını karışıma dökün ve yavaşça yoğurun.
- Unun ikinci yarısını ekleyin ve hamuru yoğurun. Yumuşak çıkıyor ve ellerinize yapışmıyor.
- Masanın üzerine un serpin ve hamuru üzerine yayın. Pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- Bundan sonra, yaklaşık 0.5 cm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlanır.
- Haşhaş tohumu dolgusunu haddelenmiş hamur üzerine eşit şekilde dağıtın.
- Onu bir ruloya çeviriyoruz.
- 1 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
- Fırını önceden 180 derece ısıtın. Fırın tepsisini fırın kağıdına veya silikon bir matla örtüp bitmiş ruloları üzerine koyarız.
- Fırına koyun ve 30-40 dakika pişirin. Kurabiyeler içi yumuşak ve içi gevrek. Soğutmadan hemen sonra servis edilebilir. Afiyet olsun!
Faydalı Bilgiler
- Çerezleri altın ve parlak yapmak için, fırın tepsisini fırına koymadan önce, gevşek bir yumurta veya tatlı su ile yağlayabilirsiniz.
- Çay, kahve, kakao veya sadece bir bardak süt ile servis yapabilirsiniz.
- Servisten önce, pudra şekeri, ezilmiş fındık veya susam serpin serpebilirsiniz.
- Fırında lezzetli bir aroma vermek için, hamura az miktarda vanilin veya vanilya şekeri de eklenebilir.
Video tarifi
Bu videoyu izledikten sonra, peynir altı suyunu doldurmuş haşhaş tohumuyla kurabiye yapmak için ayrıntılı talimatlar alacaksınız. Bu lezzetli muamele, ne küçük çocuklar ne de yetişkinler için kayıtsız bırakmayacak. Çay içmek için de mükemmel.
Yani şimdi haşhaş tohumu ile bisküvi nasıl yumurta kullanılmadan peynir altı suyuna doldurulacağını biliyorsunuz. Bu incelik eşsiz bir tat hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Serum pişirme tariflerini denediniz mi? Bu bileşen ürünün tadını nasıl etkiler? Bu pişirme seçeneğini beğendiniz mi? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşın.