Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- Katkı maddeleri karıştırma için 500 ml kapasite - 2 adet;
- bir çay kaşığı;
- masa çatalı;
- unu elemek için elek;
- karıştırıcı veya karıştırıcıyı çırpma;
- ocak, ocak ya da mikrodalga fırın;
- bir fırın;
- bir fırın tepsisine;
- bir fırın tepsisinin boyutunda parşömen kağıt;
- mutfak spatula;
- servis tabağı
Maddeler
| Premium un | 450 g |
| Tereyağı% 72 | 200 g |
| Yoğunlaştırılmış süt | 380 g (kutu) |
| Kabartma tozu | 1.5 çay kaşığı |
| Pudra Şekeri (isteğe bağlı) | tatmak |
Pişirme adım
- Bir elek ile 450 g un ve 1.5 çay kaşığı eleyin. malzemeleri karıştırmak için kapların birinde kabartma tozu.
- Tereyağı ikinci kaba aktarılır ve herhangi bir şekilde eritilir (ocakta veya mikrodalgada).
- Tereyağa 380 g yoğunlaştırılmış süt dökün, pürüzsüz hale gelene kadar bir çırpma teli veya karıştırıcı ile karıştırın.
- Bir blender ile karıştırırken, acele etmeden unu, yoğunlaştırılmış süte tereyağı ile ekleyin. Kalınlaşma başladıktan sonra, hamuru elinizle yoğurmaya devam edin ve unun geri kalan kısmını yavaş yavaş ekleyin. Çok tatlı seviyorsanız, bu aşamada tadı pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Hamur yumuşak ve homojen olmalıdır.
- Ön ısıtma fırını 180 dereceye getirin. Fırın tepsisini parşömenle örtün. Hamurdaki küçük parçaları koparır, topları elimizle yuvarlar ve aralarında bir miktar mesafe bırakarak fırın tepsisine koyarız. Hamur toplarını düz bir şekil ve aynı kalınlıkta (yaklaşık 1 cm) vermek için bir çatalla yukarıdan hafifçe kırın.
- Tavayı önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. hafif bir allık görünmeden önce. Kurabiyeleri fırından alıp 20 dakika soğumaya bıraktık.
- Bir spatula kullanarak bitmiş kurabiyeleri servis tabağına alın.
Kurabiye çay ve kahve eşliğinde servis etmek iyidir ve onunla süt içmek çok lezzetlidir.
Afiyet olsun!
Video tarifi
Videoda, kurabiye yapmak için hamuru nasıl yoğurduğunuzu ve tüm malzemeleri ekledikten sonra nasıl göründüğünü göreceksiniz. Bir fırın tepsisinde çerezlerin nasıl oluşturulduğunu ve fırında ne kadar pişirilmesi gerektiğini de görebilirsiniz.
Sevgili okuyucular, yoğunlaştırılmış süt bazlı çerezler hazırlamak için çok basit ve hızlı bir yolla karşılaştınız. Tarifte herhangi bir ek içerik bulunmamakla birlikte, kendinize ait yeni ve orijinal bir şey ekleme hakkınız vardır. Örneğin, karaciğere ilave bir tat ve güzellik kazandıracak kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyebilir, çikolata ya da reçel ile süsleyebilirsiniz. Fikirlerinizi, önerilerinizi, yorumlarınızı açıklayın, sonuçları yorumlarda paylaşın. Lezzetli yemekler pişirme iyi şanslar!