Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- bir fırın;
- bir fırın tepsisine;
- parşömen kağıt veya folyo;
- oklava;
- iki derin kaseler;
- bir elek;
- çerez kesiciler veya yuvarlak bir cam.
Maddeler
| ürün | sayı |
| süt | 200 g |
| Toz şeker | 200 g |
| Buğday unu | 500 g |
| Vanilya şekeri | 2-3 g |
| Kabartma tozu | 12 g |
| Tavuk yumurtası | 3 adet |
Pişirme adım
- Bir elek ile yarım kilo buğday unu eleyin, 2-3 gram vanilya şekeri ve 12 g kabartma tozu ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırın.
- Ayrı bir derin kapta, proteinlerden 3 yumurta sarısı ayırın. Sadece sarısına ihtiyacımız var. Onları ve 200 gram ılık sütü karıştırın.
- Daha sonra bir kasedeki sarılara 200 gram toz şeker ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın.
- Kaseye sıvı kitle ile un ekleyin ve dik hamur yoğurmaya başlayın. Elinize yapışırsa, biraz daha un eklemeniz gerekir.
- Bitmiş hamuru dinlendirmek ve bir oklava ile bir santimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlamak için iki dakika bekleriz.
- Depodaki kurabiyeleri kestik. Bu, özel kalıplar veya sıradan bir cam kullanılarak yapılabilir.
- Fırın tepsisini parşömen kağıdı veya folyo ile örtün ve hafifçe unu serpin. Çerezlerimizi fırın tepsisine birbirimizden kısa bir mesafede yayıyoruz.
- Fırını önceden 180 derece santigrat dereceye getirin ve bir kabuk oluşana kadar bir fırın tepsisine 12-15 dakika koyun. Süre geçtikten sonra, hazır kurabiyeleri fırından çıkarıp fırın tepsisinden güzel bir kaba aktarıyoruz.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
Süt üzerindeki kurabiyeler oldukça basit bir fırınlamadır, ancak dekorasyon ve servis yaparken hayal gücünüzü serbest bırakmanıza izin veren şey budur.
- Bu hamur işleri çikolata sosu ile iyi gider.
- Ayrıca, eğer bir fındık aşığıysanız, her çereze güvenli bir şekilde bir nükleol ekleyebilirsiniz.
- Belirli bir temaya sahip çerezleri pişirmek ve servis etmek istiyorsanız, şeker sosu ve yemek renkleri kullanın. Örneğin, burun Yeni Yılsa, normal pudra şekeri kaynatın ve birkaç parçaya bölün. Bir parçaya yeşil boya, diğerine kırmızı renkte ekleyin ve başka beyaz bırakın. Bitmiş çerezi beyaz buzla kaplayın ve sertleşene kadar bekleyin. Sonra yeşil ve kırmızı buzlanmayı farklı torbalara kaydırın ve içlerinde küçük bir delik açın. Kurabiye üzerine köknar ağaçları ve topları çizin. Yeni Yılımızın inceliği hazır - misafirlere davranabilirsiniz.
Video tarifi
Sütte kurabiye tarifinin detaylı bir yeniden oluşturduğunu görebileceğiniz bir video izlemenizi öneriyoruz.
Bugün sütte çok lezzetli ve basit kurabiyeler yapmak için adım adım tariflere baktık. Bu bilgileri yararlı bulacağınızı umarız. Sevgili okuyucular, böyle tarifler hakkında ne düşünüyorsunuz? Bu fırınlamayla ilgileniyor musunuz? Ya da belki hala bazı sorularınız var ya da deneyiminizi paylaşmak mı istiyorsunuz? O zaman yorumlarda bunun hakkında yazdığınızdan emin olun!