Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Derin kase, rende, karıştırıcı, tezgah, fırın.
Maddeler
| Ekşi krema | 300 g |
| margarin | 300 g |
| un | 5-6 yığını. |
| Meyve reçeli | 300-400 g |
| Pudra şekeri | 3 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Pişirmeden önce dondurucuya 300 g margarin koyun. Margarin yerine, tereyağı veya yaymak kullanabilirsiniz. Margarini dondurucudan alıp ince bir rende üzerine sürdükten sonra büyük bir kaseye koyarız. İsterseniz, tereyağını küçük parçalara ayırabilirsiniz, rendeyi kullanmayın.
- Buzdolabından 300 g ekşi krema ekleyin. Homojen bir kütle elde etmek için malzemeleri bir karıştırıcı ile karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kaseye 5-6 su bardağı un eleyin. Sonra ekşi krema karışımına porsiyon porsiyon ekleriz ve hamuru bir mikser ile çırpın. Karıştırıcı hamurla baş etmeyi bıraktığında, çalışma yüzeyine koyun ve elinizle yoğurun, biraz un ilave etmeye devam edin. Elinize yapışmayı durdurana kadar hamuru yoğurun.
- Bitmiş hamuru bir bıçakla dört eşit parçaya böleriz. Çerez oluşumuna başlamadan önce 180 derece ısıtmak için fırını açın.
- Hamurun bir kısmını alıp 3-4 mm kadar ince bir tabaka halinde yuvarlıyoruz. Elde edilen katmanı bir bıçakla 8 eşit parçaya böldük, üçgenler alıyoruz. Bu nasıl yapılır, fotoğrafa bakabilirsiniz. Genel olarak, çerezlerin oluşumu için başka herhangi bir şekilde gelebilir.
- Şimdi herhangi bir meyve reçeli veya reçeli alıyoruz. Kayısı, çilek, erik mükemmel, sadece kaynamış yoğunlaştırılmış süt içebilirsiniz. Bugün elma reçeli kullanacağız. Üçgenin tabanına bir çay kaşığı kullanarak (üçgende daha geniş olan kısım), 1-2 çay kaşığı reçel yayıp ondan çapraz bir şerit oluşturarak yayın.
- Şimdi üçgeni tabandan daralmış kenara bir tüp ile sarıyoruz. Bütün testleri bu tür manipülasyonlar yapıyoruz. Elde edilen ruloları ya da parmakları olarak da adlandırılırlar, fırın tepsisine, kahverengiye kadar 20-25 dakika fırında pişirmek için göndeririz. Sonra fırından çıkarır, ortak bir tabağa koyarız, üzerine pudra şekeri serpin ve çay servis edebiliriz.
Video tarifi
Bu kurabiyeye “Dakika” denir, çünkü çok hızlı hazırlanıyor. Ancak aynı zamanda çok lezzetli görünüyor, özellikle tatlı hamur işlerinden hoşlanmayanlar. Sonuçta, fark ettiğiniz gibi, şeker testin bir parçası değil. Çerez yapma işlemini izlemek istiyorsanız, bu kısa videoyu izlemenizi öneririz. İçinde, adam hamur yoğurma ve ekmek yapma versiyonunu paylaştı.
Ev yapımı unlu mamuller, unlu mamulleri saklamaktan her zaman daha iyi kabul edilmiştir, çünkü pişirme sırasında sadece taze ve kaliteli ürünler kullanıyoruz, boya ve koruyucu madde eklemiyoruz. Her ev hanımı, lezzetli malzemeler için mevcut malzemelerden çok hızlı bir şekilde hazırlanabilen basit tariflere sahip olmak ister. İşte tam da bu “Dakika” çerezlerinin reçeli, reçetesini bugün sizinle paylaştığımız şey. Kullandıysanız, kurabiyeleri beğenip beğenmediğinizi, ev işlerini takdir edip etmediğini yorumlarınızı yazın.
Diğer kurabiye tarifleri
İyi okumalar!