Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- hamur yoğurma için derin bir kap;
- unu elemek için elek;
- kürek;
- silikon mat (onsuz yapabilirsiniz);
- çerezler için yuvarlak şekil (bir bıçakla kıvrılmış veya kesilmiş hamur kullanabilirsiniz);
- kazıyıcı;
- pişirme için parşömen;
- bir fırın tepsisine;
- fırın.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Buğday unu | 1 yığın |
| Kahverengi şeker | 2 yemek kaşığı. l. |
| Tavuk Yumurtası | 1 adet |
| süt | 2 yemek kaşığı. l. |
| Hardal yağı (herhangi bir sebzeyi alabilir) | 1 yemek kaşığı. l. |
| tuz | bir tutam |
| soda | 3/4 çay kaşığı |
Ev yapımı ürünleri mümkün olduğunca kullanmak istiyorsanız, unu tam tahıllı tahıllardan öğütün ve ardından eleyin. Tam tahıl satın alınmış un veya düz beyaz premium buğday unu da kullanabilirsiniz.
Pişirme adım
- Bitmiş elenmiş unu şeker, tuz ve soda ile karıştırın.
- Sonra yumurtayı dökün, süt ekleyin, bitkisel yağ ekleyin.
- İyice karıştırın.
- Bundan sonra, bitmiş hamuru sarılmak filmine sarın ve yarım saat bekletin.
- Bir sonraki adım çerezlerin oluşumu olacaktır. Silikon bir mat varsa, onu kullanabilirsiniz, değilse de, farketmez, mutfak masasının yüzeyi veya büyük bir tahta uygundur. Halıya, masa yüzeyine veya tahtaya un serpin, hamuru yerleştirin, bir oklava ile bastırın ve yaklaşık 4 mm kalınlığa kadar yuvarlayın.
- Çemberleri kesmek için çerez kesici kullanın. Yuvarlak bir şekil yoksa, kıvırcık kullanabilirsiniz veya rulo hamurunu bir bıçakla kesebilirsiniz.
- Tencereyi pişirme parşömeniyle kapatın. Çerez boşluklarını yerleştirin. Onları bir kürdan (veya çatalla) delin.
- Fırını önceden 180 derece ısıtın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve 20 dakika pişirin.
- Kurabiye hazır olduğunda fırından çıkarın ve kurabiyelerin bir kısmı parşömene yapışırsa, onları bir kazıyıcı ile kaldırın ve bir tabağa koyun. Serin. Süt, çay, kahve veya kakao ile servis yapın. Afiyet olsun!
Faydalı Bilgiler
- Kurabiyelerin tadını biraz daha ilginç yapmak için, hamura biraz vanilya şekeri veya tarçın ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri, bir fırın tepsisine şeker ve tarçın karışımıyla da serpebilirsiniz.
- Aşırı şeker eklemek istemiyorsanız, üstüne susam veya keten serpebilirsiniz.
- Reçel, şurup, yoğunlaştırılmış süt ve hatta ekşi krema ile servis yapın.
Video tarifi
Bu videoyu izledikten sonra, ev yapımı tohumlanmış undan sağlıklı Maria kurabiye pişirmeyi öğreneceksiniz. Yazar, unun hazırlanmasından sofranın üzerindeki tabak görüntüsüne kadar olan tüm süreci ayrıntılı olarak gösterir. Bu alışılmadık lezzetli yiyecekleri evde kolayca pişirebilirsiniz.
Artık lezzetli ve sağlıklı Maria kurabiyeleri pişirmenin ne kadar kolay ve basit olduğunu biliyorsunuz. Böyle bir muameleden önce, ne yaşlı ne de genç direnemez. Aile çay partileri veya arkadaş canlısı toplantılar için mükemmeldir. Ev yapımı kekleri sever misiniz? Maria'yı evde pişirmeyi denedin mi? Eğer öyleyse, hangi tarifine göre? Bu tarifi beğendiyseniz ve pratikte denemeye hazır mısınız?
Diğer kurabiye tarifleri
İyi okumalar!