Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırın, fırın tepsisi, kıyma makinesi, parşömen kağıdı, karıştırıcı veya çırpıcı, elek.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Buğday unu | 550-600 g |
| Tavuk yumurtası | 3 adet |
| tereyağı | 250 g |
| Toz şeker | 200 g |
| soda | 2 g |
| Vanilya şekeri | 5 g |
Pişirme adım
- Büyük, derin bir kapta üç tavuk yumurtası kırın.
- Yumurtalara 200 gram toz şeker ekleyin ve homojen bir ışık kütlesi oluşana kadar bir mikser veya çırpma teli ile çırpın.
- Toplam kapasiteye 2 gram soda ve 5 gram vanilya şekeri dökün.
- Sonra 250 gram çok yumuşak tereyağı ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar her şeyi tekrar çırpın.
- 550-600 gram buğday unu bir elek ile eliyoruz ve kalan kısımlarına parçalara eklemeye başlıyoruz. Her porsiyon undan sonra her şeyi iyice karıştırın.
- Hamur orta yoğunlukta olmalıdır. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, buzdolabındaki hamuru yarım saat boyunca çıkarın. Bu, daha sonra bir kıyma makinesinden geçirmenin daha kolay olması için yapılır.
- Hamur donduğunda, kıyma makinesinden parça parça olarak geçmeye ve gelecekteki kurabiyelerimizi oluşturmaya başlarız.
- Oluşturulduktan hemen sonra, çerezleri, parşömen kağıdı ile önceden kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Aralarında bir mesafe bırakmayı unutma.
- Fırını önceden 250 santigrat dereceye ısıtın ve çerezlerimizi kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Çerez güzel bir altın rengi olduğunda, fırından çıkarın, bir süre bekletin ve güzel bir yemeğe aktarın.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Krizantem çerezleri kendi içinde güzel olur, ancak pudra şekeri bunun için mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır (ancak hamur işlerinin yeterince tatlı olduğunu unutmayın, fazla abartma).
- Çikolata severler kakao tozu ile kurabiye serpebilirsiniz.
- Bu pişirme işleminin sıcak bir şekilde yapılması önerilir, ancak soğutulmuş bir çerez yumuşaklığı ve gevrekliği ile sizi memnun edecektir.
- Ev yapımı sıcak çikolata ve meyve çayları ile Chrysanthemum çerezleri servis edin.
- Ayrıca bu fırınlama ile doğal süt ve yoğurt ile mükemmel bir şekilde birleştirilecektir.
- Hindistan cevizli bir sevgili iseniz, hamura bir miktar hindistan cevizi gevreği ekleyebilirsiniz. Bu karaciğere özgün bir egzotik dokunuş verecektir.
Video tarifi
Size çabucak ve zorluk çekmeden yardımcı olacak bir video izlemek için acele edin, lezzetli Chrysanthemum çerezleri hazırlayın. Ayrıca bazı nüansları öğrenebilir ve bu incelikliğin pişirme işleminin sonunda nasıl görünmesi gerektiğini görebilirsiniz.
Herkes ev yapımı kekleri sever, bu yüzden inanılmaz sayıda farklı tarifler vardır. Bugün ev yapımı kurabiyeler yapmak için en lezzetli ve basit seçeneklerden birini tanıdık. Sevgili okuyucular, Chrysanthemum çerezlerini hiç denediniz mi? Bu tarife ne eklersiniz? Ya da belki hala bir sorunuz var mı? Yorumlara yazın!