Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: blender, kesme tahtası, bıçak, pişirme kabı - 3 adet., silikon mat / parşömen kağıdı - 3 adet., fırın, yemek kaşığı / spatula.
Maddeler
| muz | 2 adet |
| kivi | 2 adet |
| armut | 2 adet |
| ahududu | 50 g |
| çilek | 50 g |
| üzüm | 50 g |
| yabanmersini | 70 g |
| kayısı | 5 adet |
| erik | 5 adet |
| şeftali | 2 adet |
Pişirme adım
Hemen 3 set pastil ürününü tanıyın. Her 3 tip de aynı prensibe göre hazırlanır.
- Herhangi bir uygun yöntemle 2 muz, 2 kivi ve 2 armut soyun. Son meyvelerden çekirdeği çıkardık. Her şeyi küçük parçalara böldük ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda keseriz. Tohumları 5 kayısı, 5 erik ve 2 şeftaliden alıyoruz. Şeftali küçükse, 4-5 adet al. Yeterince yoğunsa meyveleri kabuktan da soyarız. Parçalara ayırıp, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderde keseriz.
- 50 gr ahududu, 50 gr çilek, 50 gr çekirdeksiz üzüm ve 70 gr yaban mersini yıkıyoruz. Üzümler dallardan ayrılmadıkça, meyveleri ayrıca işlemeniz de gerekmez. Bir blender ile her şeyi bir smoothie durumuna böldük.
- Yeterince geniş bir pişirme kabını silikon bir mat veya parşömen kağıdı ile örtün. Daha ince pastiller için geniş bir forma ihtiyaç vardır. Meyve karışımlarının her birini blender haznesinden bir kalıba dökün. Bir kaşıkla veya spatula ile seviye atla.
- Fırını önceden ısıtın 60-70ºС. Konveksiyon modu olması harika. Fırın kabını içine yerleştirdik ve hava sirkülasyonu için kapıyı açık bıraktık. Bu modda pastil yaklaşık 5-6 saat pişirin. Hazır, kauçuk yoğunluğu ile kuru olmalıdır. Bunu fırında yapmak mümkün değilse, havalandırması iyi olan sıcak bir balkon bile ortaya çıkabilir.
- Pastilleri fırından alıp soğumaya bıraktık. Bu olduğunda, hemen parçalara ayırıp servis edebilirsiniz. Değilse, bir tüpe çevirin ve kuru bir yerde saklayın.
Video tarifi
Ev yapımı pastil yapımı için tarifle ilgileniyorsanız, videodaki tüm süreci izleyin. Orada bu konuda birçok yararlı ipucu bulacaksınız ve bitmiş lokum için teşekkür ederiz.
Şeker yemeyi sever misiniz, ancak gönüllü olarak şekerden mi çekiniyorsunuz? Ve sadece doğal meyve ve meyveleri içeren bu ev yapımı lokumdan hoşlanıyor musunuz? Bir gram şeker ve çok eğlenceli değil! Önerilen lezzetlerin her birini pişirmeye çalışın ve kendinize ait bir tane oluşturun. Şeker sever misin Evde nasıl pişirildiğini hiç gördünüz mü, yoksa sizin için bir yenilik miydi? Bu konuda yorumlarda yazın. İsterseniz tarifeyi sosyal ağlarda paylaşın. Sağlıklı ve iyi beslenmiş, afiyet olsun!