Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: büyük tava, kızartma tavası, spatula, yemek kaşığı, kesme tahtası, bıçak, rende, soba, servis tabağı.
Maddeler
| Maddeler | sayı |
| Makarnalık Buğday Makarna (Fusilloni) | 250 g |
| ıspanak | 150 g |
| soğan | 1 adet |
| Kiraz domatesleri | 10 adet |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı. l. |
| Soya sosu | 2 yemek kaşığı. l. |
| su | 2,5-3 l |
| Parmesan Peyniri | 50-100 g |
| tuz | tatmak |
Pişirme adım
- Ocakta bir tencereye su (2,5-3 litre) koyun ve kaynatın.
- Soyup soğan (1 adet) ve küçük küpler halinde kesin.
- Kiraz domatesleri (10 parça) yıkayın ve 2 yarıya bölün.
- Taze ıspanağı (150 gram) durulayın. Bu durumda kurutmak gerekli değildir. Büyük ıspanak yapraklarınız varsa, daha sonra sapları kesin ve ıspanağı rasgele doğrayın, ıspanak yaprakları büyük değilse ve saplar kaba değilse, onlarla birlikte doğrayın.
- Tavayı ateşe koyun, üzerine zeytinyağı (2 çorba kaşığı) dökün ve ısıtın.
- Soğan küplerini ısıtılmış yağa koyun ve sürekli karıştırılarak 3 dakika boyunca yüksek ateşte kızartın.
- Domateslerin yarısını kızarmış soğana ilave edin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 0.5-1 dakika kızartın.
- Bir tencereye doğranmış ıspanak koyun, karıştırın ve ocağı kapatın.
- Tavadaki su kaynadığında, üzerine tuz (bir tatlı kaşığı) ekleyin ve makarnayı dökün. Karıştırın, kaynatın ve ısıyı azaltın, böylece su azar azar kaynar. Makarna pişinceye kadar pişirin (neredeyse hazır olana kadar).
- Makarna hazır olduğunda, tava ve kaşığın altındaki ısıyı açın, makarnayı tavadan tavaya aktarın.
- Tüm makarnalar koyulduktan sonra, 2 yemek kaşığı tavaya pişirildiği suya ekleyin ve soya sosu içine dökün (2 yemek kaşığı). Tava içeriğini tahta veya plastik bir spatula ile iyice karıştırın. Soya sosu eklemezseniz, tadın tadına bakın.
- Tüm malzemeleri 1-2 dakika ısıtın ve tabak hazır.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
Ispanak ve kiraz domatesli sıcak makarnayı servis tabağına koyun ve üzerine rendelenmiş peynir ekleyin. Parmesan peyniri olacaksa iyidir. Ayrıca pişirme sırasında birkaç bütün ıspanak yaprağı bırakabilir ve tabağı onlarla süsleyebilirsiniz. Soğuk beyaz şarabı servis etmeyi unutmayın.
Video tarifi
Ispanaklı makarna pişirmek çok hızlı ve kolaydır. Videoyu izleyin ve tüm aile için lezzetli ve sağlıklı bir yemek pişirin.
Ispanak ve kiraz domatesli makarna yapmak için çok kolay ve hızlı bir tarif öğrendiniz. Tarif soya sosu kullanır, ancak ortadan kaldırılabilir ve basitçe kızartma sırasında sebzeler tuzlu olabilir. Domates sevmeyenler de mantarları yenileriyle değiştirebilir, hatta onları tamamen dışlayabilir. Makarnayı ıspanakla tarifinize göre pişirin ve yemeğinizi beğendiyseniz yorumlarını yazın ve varsa makarnanız için tarifinizi de paylaşın.
Diğer makarna tarifleri
İyi okumalar!