Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- setüstü ocak;
- pan;
- kesme tahtası;
- mutfak bıçağı;
- bir kızartma tavası;
- bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı;
- ölçü kabı;
- kürek;
- bir kevgir;
- vermek için plakalar.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Champignon mantarları | 6-7 adet. |
| spagetti | 500 g |
| Büyük soğan | 1 adet |
| ceviz | 100 g |
| Ekşi krema | 150 g |
| Tatlı kırmızı biber | Tatmak |
| hardal | 1 yemek kaşığı. l. |
| Tavuk fileto | 1 adet |
| su | 1 litre |
| tuz | Tatmak |
| Zeytinyağı | 1-2 yemek kaşığı. l. |
| Taze maydanoz | 2-3 dal |
Pişirme adım
- Ocağın üzerine 1 litre su dökülen küçük bir tava koyduk. Su kaynarken dolguyu hazırlıyoruz. Küçük küpler halinde 1 tavuk fileto zar. Yemek pişirmek için tercih ettiğiniz herhangi bir kuşun etini kullanabilirsiniz. Örneğin, tavuk hindi fileto ile değiştirilebilir.
- Akan suyun altında, 6-7 orta boy Champignon mantarını yıkayın ve küp şeklinde kesin. Onları çok fazla öğütmeyin, çünkü kızartma yaparken büyük oranda azalırlar.
- Kabuğundan büyük bir soğan soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Kaynayan suya yaklaşık 500 g spagetti koyun. Bunları bütün olarak eklemek gerekiyor, biraz yardım eli. Makarnayı döşemeden önce tadı suyunu tuzlayın. Onları 7-8 dakika pişirin.
- 100 gr cevizini küçük parçalara böldük. Bunları kesmek çok büyük değil ve toz halinde çok ezilmemesi gerekir, bitmiş yemeğin içinde fındık tadı hissedilmelidir.
- Tavayı ocağa koyduk ve içine 1-2 yemek kaşığı dökünüz. l. Zeytinyağı Orta ateşte ilk önce doğranmış soğanı birkaç dakika kızartın. Ardından doğranmış petrol ekleyin. Her şeyi periyodik olarak bir spatula ile karıştırın.
- Sebzeleri kızarttıktan birkaç dakika sonra, tavuk küplerini tencereye ekleyin. Tat vermek için tüm tuz, tatlı kırmızı biber ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
- Et biraz kızartıldığında ve soğan altın rengi aldığında doğranmış ceviz ekleyin. Her şeyi karıştırın ve her şeyi 2-3 dakika orta ateşte hafifçe kızartın.
- Bir tavada kızartılmış malzemelere, 150 g ekşi krema ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l. hardal. Hardallı ekşi krema eşit dağılıncaya kadar her şeyi iyice karıştırın. 5 dakika boyunca her şeyi güveç.
- Makarna pişirdikten sonra fazla sıvıyı süzerek bir kevgire aktarın. Fazla sudan kurtulduktan sonra spagetti'yi tekrar tencereye koyun. Hazırlanan makarnaya pişmiş mantar sosu, soğan ve diğer malzemeleri ekleyin. Her şeyi karıştırın, böylece dolgu eşit şekilde dağıtılır.
- Makarnayı tabağa yaytık ve üstüne kıyılmış maydanoz ile süsledik. Sadece 2-3 şubeye ihtiyacınız var. Maydanoz sevmiyorsanız, diğer yeşil sebzelerle değiştirin.
Video tarifi
Videoda mantarlı makarna pişirmenin basit bir yolu gösteriliyor. Benzer bir yemeği evde tekrarlamak için videoda belirtilen diğer bazı bileşenlere ihtiyacınız olacaktır. Makarna basitçe hazırlanır ve tüm işlem adım adım açıklanır, bu nedenle herhangi bir zorluk olmamalıdır.
Mantarlı ve cevizli makarna pişiriyor musunuz? Bu ürün kombinasyonunu beğendiniz ve başka hangi bileşenleri ekliyorsunuz? Tecrübelerinizi yorumlarda lezzetli makarnaların hazırlanmasında paylaşın.
Diğer makarna tarifleri
İyi okumalar!