Krema soslu somon makarna - 15 dakikada harika bir akşam yemeği

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• yemek pişirmek için mutfak yüzeyi;
• bir kızartma tavası;
• orta boy tava;
• Kettle;
• keskin bıçak;
• tahta;
• kürek;
• tirbuşon;
• bir elek;
• bir kevgir;
• servis tabağı;
• bir çorba kaşığı.

Maddeler

Pişirme adım

1. Somonlu makarna yapmak için 100 gram donmuş yeşil bezelye kullanılırsa, önce demlikteki suyu kaynatın ve daha hızlı pişmesi için kaynar su ile doldurun. Tarifte taze bezelye kullanılıyorsa, o zaman böyle bir manipülasyon gerekli değildir.
   
2. Makarna için soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş 2 soğan gerekir.
   
3. Ateşe 1-2 litre su koyun ve kaynattıktan sonra tatlandırmak için tuz. 250-300 gram makarna, kaynar suya atılır. Spagetti, kabukları veya istediğiniz herhangi bir başka makarna kullanabilirsiniz. Makarnalık buğdaydan olması ve A grubu makarnanın olması önemlidir, 10-12 dakika pişirilir.
   
4. 1 kereviz kökü çok ince doğranmış.
   
5. 1 yemek kaşığı ile önceden ısıtılmış bir tencerede. l. zeytinyağı doğranmış soğan ve kereviz atılır. Soğanlı kerevizlerin yanmaması, yumuşak ve altın tonuyla yanması için orta ateşte kızartın.
   
6. 1-2 g küp halinde balık soyma ve dilimleme, 300 gr somon fileto hazırlayın.
   
7. 1 diş sarımsağı ince doğrayın ve tavaya, kereviz ve soğana ekleyin. Sarımsakın ardından doğranmış somon küpleri hemen tavaya yerleştirilir. Sarımsak kızarmış olana kadar beklerseniz, acı acı başlar.
   
8. Daha önce kaynamış su ile dökülen yeşil bezelye süzülür ve tavaya ilave edilir. Tarifte, salçaya tatlı bir tat ve hassasiyet vermek için kullanılır. Tüm malzemeler bir spatula ile karıştırılır.
   
9. Yaprakların ve alt kolun ucu kekik fışkırmasından çıkarılarak, tavadaki diğer malzemelere eklenir. Onun yardımıyla, macun bir Akdeniz tadı kazanır. Taze yeşillik yoksa, kurutulmuş Provence otlar veya İtalyan mutfağının otlar ile değiştirilir.
   
10. Bitmiş makarna, ısıdan çıkarılır ve bir kevgir içinden süzülür. Soğuk akan su altında yıkanabilir. Bardağı suya bırakın.
    
11. Tavadaki ürünler hafifçe tuzlanır ve bir tutam karabiber eklenir. Tüm malzemeler yarım bardak kuru beyaz şarap içerisine dökülür.
    
12. Birkaç biberiye yaprağı bir bıçakla ince bir şekilde kıyılır ve tavaya eklenir. Tüm ürünleri karıştırın ve birkaç dakika kızartın. Tüm otlar, şarap ve diğer malzemelerle ıslatmak için somon balığı gereklidir.
    
13. Yağsız krem ​​0,5 ekleyin, onları sıcak tutmak için daha iyidir. Kremanız buzdolabındaysa, ekledikten sonra sıcaklığı biraz arttırmanız gerekir. Sos kaynatıldıktan sonra tekrar azaltılır.
    
14. Süzme makarna sosa eklenir, karıştırılır ve 1.5-2 dakika kaynatılır.
    
15. Bu anda, 2-3 dilim hafif tuzlu somon balığı kesilir.Sadece yemeğin tadına bakmak için değil, aynı zamanda dekorasyon görevi de görürler.
    
16. Hazırlanan makarna, kekik veya maydanoz sapıyla süslenmiş, güzel bir tabakta hazırlanmış ve servis edilmiştir. Ayrıca biraz parmesan üstüne de somon soslu makarna serpin. Şarabın pişirme işleminde kullanılmasına rağmen, tabağa çocuklar için izin verilir, çünkü tüm alkoller buharlaştığından, sadece meyveli turta aroması kalır.
    

Video tarifi

Videoyu izledikten sonra evde somon ile makarna yapmayı öğreneceksiniz, bu da İtalyan restoranlarından daha kötü olmayacak. Her bir pişirme işlemini ayrıntılı olarak tarif eden bir adım adım tarif sunulmuştur. Yemeğin hazırlanması için gerekli olan tüm maddeler belirtilmiştir.

Diğer balık tarifleri