Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ocak, tava, kızartma tavası, kesme tahtası, bıçak, rende, kevgir, servis tabağı
Maddeler
| bileşen | Gerekli miktar |
| makarna | 300 g |
| Tavuk fileto | 400 g |
| tereyağı | 50 g |
| Sert peynir | 100 g |
| Krem (% 10 yağ) | 200 ml |
| un | 1 yemek kaşığı. l. |
| sarımsak | 2 karanfil |
| Ayçiçek yağı | 2 yemek kaşığı. l. |
| çeşniler | tatmak |
Pişirme adım
- Gazın üzerine 2 litre su koymak, kaynatmak, tuz haline getirmek ve 300 g makarna koymak gerekir. Makarna kaynarken, kalan malzemeleri hazırlayın.
- 400 gr tavuk fileto alıyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz, böylece çabuk ve zorluk çekmeden kızartılıyor.
- Daha sonra daireler halinde 2 diş sarımsak, 100 gr peynir, kaba bir rende üzerine sürün. Hazırlık bitti, en ilginçine geçme zamanı.
- Tavaya 2 yemek kaşığı dökün. l. ayçiçek yağı ve ısıtın. Önceden ısıtılmış bir tavada, sarımsak göndeririz ve kızarana kadar kızarırız: Sarımsak tüm harika aromasını bitkisel yağa aktarmalı ve artık ihtiyacımız olmayacak, bu nedenle - tavadan çıkarın.
- Sonra tavuğu tavaya gönderiyoruz ve kızarana kadar kızartıyoruz. Tüm tavuk parçalarımız güzel bir altın rengi olduğunda, 1 çorba kaşığı eklemeniz gerekir. l. un, karıştırın.
- Unun ardından tadı için 200 ml krema, tuz ve karabiber gönderiyoruz; örneğin en sevdiğiniz, aromatik baharatları da ekleyebilirsiniz - örneğin kişniş, kekik, biberiye veya adaçayı iyice karıştırın. Karışım kalınlaşmaya başladığında, pürüzsüz hale gelinceye kadar mümkün olduğunca iyice karıştırmanız gerekir, bu sosun hazır olduğu anlamına gelir.
- Bir kevgir ile makarnadan suyu alın, servis tabağına aktarın, 50 g tereyağı ekleyin, iyice karıştırın.
- Tereyağı tamamen eridiğinde rendelenmiş peyniri ekleyin ve tekrar karıştırın. Makarna kalın ve yapışkan hale gelecektir. Daha sonra, tavuk fileto sosu ile ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Lezzetli, yumuşak bir yemek hazır! Otlar ve sebzelerle süsleyebilir ve servis edebilirsiniz.
Önemli! Makarnanın suyunun çabuk kaynamasını istiyorsanız, en kısa zamanda tuzlayın. Tuz ısıtma işlemini hızlandıracak ve daha hızlı pişirmeye başlayacaksınız.
Video tarifi
Sizleri, peynirli ve tavuklu hassas ve lezzetli bir makarnanın nasıl pişirileceğini gösteren adım adım video tarifini izlemeye davet ediyoruz.
Kremalı bir sosta peynirli ve tavuklu makarna denilen yumuşak ve lezzetli bir yemekle karşılaştınız. Hangi mutfak gereçlerine ihtiyacınız olduğunu ve yemek pişirmek için ne kadar zaman harcayacağınızı öğrendim. Kaç malzemeye ihtiyacınız olduğunu ve nasıl hazırlanacağınızı adım adım sıraladık. Makarna pişirmenin bütün inceliklerini öğrendiğimiz ve her şeyin ne kadar basit ve hızlı olduğunu ilk elden görebildiğimiz detaylı bir video izledik.