Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba veya ocak
- bıçak
- mutfak tahtası
- derin tava
- ürünler için tabaklar / kaseler,
- tava
- bir kızartma tavası
- kevgir.
Maddeler
- Sert Makarna - 400 gr
- Parmesan Peyniri - 100 gr
- Pastırma - 300 g
- Yumurtalar - 4 adet.
- Krem% 10 - 200 ml
- Sarımsak - 2 karanfil
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.
- Tat vermek için tuz
Pişirme adım
Gerekli tüm malzemeleri edindikten sonra doğrudan hazırlama prosedürüne devam edin. Bu şemaya göre uygulanır:
- Beyazları 4 yumurtada sarıdan ayırın.
- İnce bir rende üzerine 100 gr Parmesan peyniri rendeleyin.
- 300 g pastırma ince doğrayın.
- Bir tencerede su kaynatın ve 1 yemek kaşığı yanı sıra tadı için tuz ekleyin. l. yağ.
- Kaynar suda 400 g spagetti koyun.
- Tencereyi ısıtın, içine zeytinyağı dökün ve içine 2 diş sarımsak koyun. Sonra, pastırmayı tavaya ekleyin ve kızarana kadar sote edin.
- Et suyunu çekmeye başlar başlamaz sarımsakları tavadan alın. Güzel bir kabuğa kızartın ve tavayı kapatın. Pişmiş makarnayı bir kevgir içerisinden süzün ve ardından sudan kurtararak spagettii kızartılmış domuz pastırmasına yerleştirin ve tava tekrar açın. Her şeyi iyice karıştırın. Sosu pişirin. Bunu yapmak için, ayrı bir derin kapta, 200 ml krema, 4 yumurta sarısı ve rendelenmiş peynir karıştırın.
- Elde edilen sosun içine pastırmalı spagetti dökün ve 2-5 dakika birlikte güveç yapın.
- Bitmiş yemeği masaya servis edin.
Video tarifi
Bitmiş makarnanın tadını en üst düzeye çıkarmak isteyen tüketiciler için tematik video materyaller hazırladık. Onlarda, uzmanlar mütevazı bir bileşenle makarnanın nasıl düzgün ve lezzetli bir şekilde hazırlanabileceği konusunda makul önerilerde bulunurlar.
Makarna yapmanın karmaşıklıklarını belirli malzemelerden ortaya çıkarırken, kendi deneyiminizi sitemizin diğer kullanıcılarıyla paylaşmayı unutmayın. Gerekçeli yorumlarınızı bırakın ve daha sonra yeni başlayan şeflerin yemeklerinde lezzet oluşumunu olumlu yönde etkileyebilecek doğrudan önerilerde bulunun.