Kabak ezmesi - henüz bu kadar lezzetli bir yemek yemedin.

Makarna pişirme

1. 300 g tavuğu rastgele parçalara ayırın. Bu tarifte, daha önce eti kemikten ayırarak tavuk yerine tavuk uyluk kullanabilirsiniz.
2. Orta büyüklükteki 1 kabak yıkayıp kurulayın ve doğrayın. Dilimleme farklı olabilir: kaba bir rende, daireler veya küpler. Kabak sarmal şehriye şeklinde kesme şansınız varsa, onu kullanın. Böylece basit bir kabak, bitmiş tabakta muhteşem görünecek ve makarnaya benzeyecektir.
3. Kabak dilimleme uzun olduğu ortaya çıktıysa, bıçakla kesin.
4. Ateşin üzerine derin bir kızartma tavası koyun ve iyice ısıtın. Önceden ısıtılmış bir tavada, 2-3 yemek kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ
5. Kıyılmış tavuk göğsü önce kızartın. Göğüs altın kızarana kadar yüksek ateşte kızartılmalıdır.
6. Tuz ve karabiber ile tavuk göğsü karabiberle tatlandırın.
7. 2 diş sarımsağı soyup ince doğrayın. Tavuk eti sarımsak ilave edip karıştırın.
8. Sonra, kabakları dilimlerden tavaya koyun. Sürekli karıştırarak 4-5 dakika kızartın.

Sos yapmak

1. Bir kaba rende üzerine 1 krem ​​peynir rendeleyin ve bir blender kabına koyun.
2. Üzerine 80 ml sıcak süt dökün, tadına bakın. Kabak ezmesini ayrı ayrı tuzlamayacağımızı, yeterince tuzlu olacağını lütfen unutmayın.
3. Peynir kitlesini pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
4. Hazırlanan sosu tavaya kabak hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
5. Kekik kabak ezmesini tatlandırın.
6. Kabak hazırlandıktan sonra sosu bir kaç dakika sosla haşlayın.