Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Blender, bıçak, kesme tahtası, makarna saklamak için bir kapak ile uygun bir kap.
Maddeler
avokado | 2 adet |
limon | 0.5 adet |
sarımsak | 1-2 karanfil |
yeşil soğan | 3 kaynaklanıyor |
tuz | 1-2 tutam |
Biber tozu | 1-2 tutam |
Zeytinyağı | 3 yemek kaşığı. l. |
İçme suyu | 1-3 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- İlk önce tüm malzemeleri hazırla. İki olgun avokadoyu yıkadık, ikiye böldük, kemiği çıkarıp soyuyoruz. Sonra sarımsakları soyun, akan suyla durulayın, doğrayın. Sarımsak miktarı tercihinize bağlı olarak değişecektir. Yemeğin zengin, sarımsak kokusundan hoşlanıyorsanız 2 karanfil alabilirsiniz. Konuklar için yemek yaparsanız, 1 karanfil almak daha iyidir. Eğer hiç sarımsak sevmiyorsanız, o zaman bu maddeyi tarifin dışında tutunuz. Yeşil soğanı yıka, küçük küpler halinde kes. Yeşil soğanın miktarı kişisel tercihlerinize de bağlıdır.
- Bir blender kasesine avokado, sarımsak, soğan gönder, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. su, 1 dakika eziyetle ezip elde edin.
- 3 yemek kaşığı ekleyin. l. zeytinyağı ve karışımı. Yarım limonun suyunu sıkın. Limon suyu miktarı da bağımsız olarak ayarlanabilir. Daha az haşhaşlı bir limon aromasını seviyorsanız, o zaman limon enough den yeteri kadar meyve suyunuz olacaktır.
- Meyve suyunu macuna ekleyin, tüm malzemeleri tekrar bir blender kullanarak, kütle pürüzsüz, homojen hale gelinceye kadar çırpın. Macunun yoğunluğunu kendiniz ayarlayın. Biraz daha su veya bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.
- Şimdi tadınıza göre, tuz ve kırmızı öğütülmüş acı biber ekleyin, iyice karıştırın. Biber eklerken ciddiyetini düşünün. Abartmamak için küçük porsiyonlarda eklemek daha iyidir.
- Makarna hazır. Kapaklı bir kaba koyun, buzdolabına gönderin, 20-30 dakika kalınlaşmasına izin verin. Pişirdikten hemen sonra yiyebilirsiniz, ancak demlenmesine izin verirseniz, o zaman macunun tadı daha da belirginleşir.
- Hemen taze kullanmak daha iyidir, bu nedenle tüm kullanışlı özelliklerini korur. Ne kadar uzun süre saklanırsa, kullanışlı nitelikleri o kadar düşük olur. Sıkıca kapatılmış bir kapak ile bir kap içinde buzdolabında 1-2 gün izin verilen maksimum depolama. Her türlü tost, sandviç, et, balık ile servis edilebilir.
- Bir dilim çavdar ekmeğini bir macunla yağlamaya çalışın, üstüne birkaç domates dilimi koyun, ince kıyılmış maydanoz serpin. Sahanda yumurta ile lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için kullanılabilir. En sevdiğiniz tarifinize göre bir omlet ya da kızarmış yumurta pişirin, ekmeği bir macunla yağlayın, üzerine kızarmış bir yumurta ya da bir parça omlet koyun. Böyle bir kahvaltının ardından öğle yemeğine kadar açlık sizi ziyaret etmeyecek.
Video tarifi
Sadece okumak değil, aynı zamanda pişirme işlemini de izlemek istiyorsanız, adım adım tarifin ayrıntılarını anlatan bir dakikalık bir video sunuyoruz. İçeriği nasıl doğru bir şekilde hazırlayacağınızı göreceksiniz;