Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mutfak terazileri, kesme tahtası, bıçak, tava, soba, spatula, kase, blender.
Maddeler
| soğan | 1 adet |
| Soyulmuş ceviz | 70 g |
| sarımsak | 2 karanfil |
| Toz biber | tatmak |
| Konserve Fasulye | 1 olabilir |
| tuz | tatmak |
| Bitkisel yağ | 30 ml |
Pişirme adım
- Soğanı soyup dilimler halinde kesin.
- Tavayı ısıtıp, 30 ml bitkisel yağ dökünüz.
- Soğanı bir tavaya dökün ve ara sıra karıştırarak, kızarana kadar kızartın.
- Bir kaseye kırmızı fasulye kavanozu koyun. Kızartılmış soğanı ekleyin.
- 70 gr soyulmuş ceviz dökün. Ayrıca birkaç diş sarımsak ekleyin. Tatlandırmak için tuz ve karabiber karıştırın.
- Tüm kütleyi bir karıştırıcıya koyun, pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
- Bitti!
Faydalı Bilgiler
- Konserve fasulye yerine, sıradan ve kaynatılabilir ve kırmızı almak gerekmez, hem beyaz hem de "kara göz", rengarenk ve diğer türler uygundur. Fasulye pişirmeden önce, tercihen bir gece bekletilmelidir. Bu pişirme süresini önemli ölçüde azaltacaktır. Bundan sonra, fasulyeleri yıkayın ve bol miktarda tuzlu suda pişirin. Hazırlık bir çatalla tadabilir - yaklaşık 40 dakika sonra Su kaynadığında ve fasulyeler henüz hazır değilse, daha fazla eklemekten çekinmeyin. Kaynamadan önce, fasulyeleri kapak açıkken pişirin, daha sonra üzerini örtün ve en küçük ateşi alın. Bitmiş fasulyeleri bir kevgir içine çevirin, böylece cam sıvı ile doluydu.
- Bu tarifte başka baharatlar da kullanılabilir - örneğin kimyon tohumu, şerbetçiotu-suneli, kekik vb.
- Tat için havuç soğan ile birlikte kızartılabilir.
- Hayal etmekten korkmayın: macuna biraz kızarmış petrol ekleyin - tamamen farklı bir yemek elde edeceksiniz, ayrıca çok lezzetli.
Video tarifi
Video, basit, lezzetli ve tatmin edici bir fasulye ezmesi hazırlamak için adım adım bir reçete gösteriyor.
Sevgili okuyucular, yaz, sağlıklı bir fasulye ezmesi için bu kadar basit bir tarif sevdiniz mi? Bu yemeği pişirmek için fikirlerinizi paylaşın.