Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- fırın;
- mutfak terazileri;
- yapışmaz tava;
- 200 g cam;
- bir elek;
- 2 derin kase;
- servis tabağı;
- fırçalamak;
- pota;
- mutfak spatula;
- çorba kaşığı ve çay kaşığı.
Maddeler
- buğday unu - 200-250 g
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- süt - 1 yığını.
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- tuz - 0.5 çay kaşığı.
- soda - 0.5 çay kaşığı.
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
- Başlamak için tüm kuru malzemeleri karıştırın. Elek ile derin bir kapta 200-250 g buğday unu elek. Krepleri daha kullanışlı hale getirmek istiyorsanız, unun bir bölümünü tam tahıllı veya pilavla değiştirebilirsiniz. Sonra unu 2 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker, 0.5 çay kaşığı tuz ve 0.5 çay kaşığı Soda. Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak lezzet için biraz vanilya şekeri veya öğütülmüş tarçın ekleyin.
- Ayrı bir kapta 2 tavuk yumurtası çırpın ve 1 çorba kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ Sonra yavaş yavaş bir kabın içine 1 bardak süt dökün ve homojen bir kıvama gelinceye kadar her şeyi bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın.
- Bir çırpma teli ile karıştırılırken, sıvı malzemeleri yavaş yavaş kuru bir kaseye dökün. Hamuru, çırpma teli ile yumuşayana kadar iyice karıştırın. Ama hamuru uzun süre rahatsız etmeyin, aksi takdirde glüteni serbest bırakmaya başlayacak ve krepler gürmeyecek, kauçuğa dönecektir.
- Kuru bir tavada ocakta yapışmaz bir kaplama ile ısıtın. Hamuru önceden ısıtılmış tavaya kepçe ile dökün. Krep kreplerden daha büyük fakat kreplerden daha küçük olmalıdır. Ama her boyutta krep yapabilirsiniz.
- Hamurun tüm yüzeyinde kabarcıklar ortaya çıkar çıkmaz krepleri bir spatula ile çevirebilirsiniz. Böylece krepleri bütün hamurdan hazırlayın, her bir tarafta 20-30 saniye orta ateşte kızartın.
- Bitmiş ürünleri servis tabağındaki bir yığına koyun. Ilık ürünler burada isteğe bağlı olarak tereyağı ile yağlanabilir.
Yemyeşil pembe krepler hem ılık hem de soğuk formda inanılmaz derecede lezzetli. Bal, reçel, tatlı şuruplar, eritilmiş çikolata, yoğunlaştırılmış süt ve zevkinize hitap eden başka aromalı ürünler sunabilirsiniz. Ayrıca meyveler, meyveler ve kuruyemişler de çok uygun olacaktır.
Video tarifi
İhale hamuru nasıl yapılır ve havadar kokulu krepler hazırlanırsa, videoyu detaylı olarak izleyebilirsiniz.
Muhteşem ağız sulandıran krepler, bir fincan aromalı çay veya kahve içeren doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı için mükemmel seçenekler değil, aynı zamanda varışta misafirleri tedavi etmek için iyi bir fikir olacaktır. Böyle bir incelik ve hatta uygun bir şekilde doldurulması bile, şüphesiz hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecektir. Kreplerin kuru bir tencerede kızartılması nedeniyle, kreplerden daha diyetsel bir seçenektir. Bu basit klasik tarife göre pembe yumuşak krepler yapmaya çalışın - bu Amerikan kreplerine sonsuza dek aşık olacaksınız. Yorumlarda bize pankeklerin nasıl pişirileceğini ve neye hizmet etmeyi tercih ettiğinizi söyleyin. Yemyeşil kırmızı kabartma sırlarını paylaşın.