Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- ölçü kabı;
- blender
- kaşık;
- mutfak terazileri;
- kase / kap;
- spatula
- küçük bir kepçe;
- pasta fırçası;
- bir kızartma tavası;
- setüstü ocak;
- servis tabağı
Maddeler
- Yulaf ezmesi - 1 yığın.
- Tam yağlı süt - 2 yığın.
- Tavuk Yumurtası - 2 adet.
- Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- Rafine bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. l.
- Tereyağı - 50 g
- Mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. l.
- Vanilin - 1 poşet (1,5 g)
- Doldurma (herhangi bir) - 300 g
- Tat vermek için tuz
Pişirme adım
Hamuru başlatırız
- 1 yığın dökün. bir blender kabın içinde yulaf ezmesi.
- Orada 2 yığın dökün. Bütün (seyreltilmemiş) süt ve pulların şişmesi ve yumuşaması için 20-30 dakika demleyin.
- Yarım saat sonra, 1.5-2 dakika boyunca bir blender ile süte batırılmış yulaf ezmesi öğütülür.
- Elde edilen yulaf kütlesinde 2 tavuk yumurtası dökün, 2 yemek kaşığı dökün. l. toz şeker, bir tutam tuz ve bir çanta vanilin ekleyin (isteğe bağlı).
- Yine, her şey karıştırıcı ile bir dakika kadar devam etsin.
- Gözleme hamuruna 2-3 çorba kaşığı dökün. l. bitkisel yağ (kızartılmış tohum kokusu severler aromalı ayçiçeği yağı ekleyebilir) ve 1 çorba kaşığı. l. mısır veya patates nişastası ve tekrar 20-30 saniye boyunca bir blender ile hamuru yavaşça karıştırın.
- Krep karışımını derin bir kaba dökün ve yaklaşık 5 dakika bekletin. Isınırken tava herhangi bir dolgu yapabilir. Tatlı peynir veya meyve dolgusu veya soğanla kızartılmış kıyılmış et olabilir - bunların tümü tercihinize bağlıdır.
Fırında krep
- İyi ısıtılmış bir tavaya bir hamur fırçasını kullanarak birkaç damla bitkisel yağ damlatın. Her zamanki gibi yulaflı krep hamurundan krep alın.
- Krep güzel bir kırmızı renk oluşana kadar her iki tarafta bir dakika kızartılır. Hazırlanan krepleri, düz bir tabak veya büyük bir tabağa istifleyin, bir tabak çatalla ekilmiş bir parça tereyağla yağlayın. Belirtilen miktarda hamur için, sadece 50 g tereyağı alın.
Video tarifi
Görüntüleme için önerilen komplo, yulaf ezmesinden pankek hamuru yapma teknolojisinin yanı sıra bir tavada standart pankeklerin pişirme işlemini göstermektedir. Buna ek olarak, videoda meyvelerle doldurulmuş lor (basit dondurulmuş vişne) basit bir lor üretimi gösterilmektedir.
Buğday unu eklenmeden yapılan yulaflı krep tarifine dikkatiniz için teşekkür ederiz. Lütfen verilen bilgilerin sizin için ne kadar yararlı olduğunu ve bu adımlardan öğrendiğiniz yeni şeyleri izleyicilerle paylaşın. Bu şekilde krep hamuru yapmak için pratik yaptınız mı? Belki yayınlanan tarifi zaten denediniz mi? Bize ne yaptığınızı yazın ve isterseniz tarif hakkında yorum yapın: neyi değiştirmek veya eklemek istersiniz. Görüşlerinizi yazıya bırakın ve afiyet olsun!