Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- bir fırın tepsisine;
- karıştırma ürünleri için derin kase;
- karıştırma kaşığı;
- sarıları proteinlerden ayırmak için iki küçük kap;
- parşömen;
- fırça;
- kurabiye koymak için tatlı kaşığı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| yulaf kabuğu çıkarılmış tane | 90 g |
| un | 25 g |
| şeker | 75 g |
| bitkisel yağ | 1 yemek kaşığı. l. |
| tuz | bir tutam |
| kabartma tozu | istediğinde |
| fındık, kuru üzüm, çikolata | istediğinde |
Biliyor musun Evinizde yulaf ezmesi olmasaydı ve satın almak zorundaysanız, pulların daha küçük olması durumunda, ısıl işlemin biraz daha az olacağını ve çerezlerin yapısının daha az gevşeyeceğini bilmelisiniz. Büyük pullarda hamur yumuşak ve yapışkan, orta pul - yoğun, anlık pul - kremsi ve viskoz olacaktır. Hepsinden iyisi orta yonga içeren kurabiyeler.
Pişirme adım
- Derin bir kap alın, içine 90 g (3 yemek kaşığı) yulaf ezmesi, 25 g (3 yemek kaşığı. Küçük bir tepe ile) unu, 75 g (3 yemek kaşığı.) Bir tepe ile koyun. Karıştırın.
- 2 yumurta alın ve sarısı proteinlerden ayırın. Sadece proteinlere ihtiyacınız olacak, sarısı çerezleri daha yoğun hale getirecek. Proteinler hemen kuru karışıma eklenebilir veya isterseniz hafifçe yenebilirsiniz.
- Biraz tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. İsterseniz, kuru üzüm, fındık, çikolata parçaları gibi, ne istersen ekleyebilirsiniz.
- Fırını açın ve 170 derece ısıtın. Isınırken, bir fırın tepsisine alın, parşömen kağıdı ile örtün ve bir fırçayla yağlayın.
- Daireler küçük ve yassı olsun diye yulaf ezmesini bir tatlı kaşığı fırın tepsisine koyun. Bu tarif hızlı pişirme için tasarlanmıştır, bu nedenle çerezler küçük olmalıdır.
- Tüm hamuru bir fırın tepsisine koyun ve fırına bağlı olarak 15-20 dakika fırına koyun.
Biliyor musun Kabartma tozu olmadan, çerezler daha havadar ve sert olur, daha havadar ve gözenekli olur. Kabartma tozunu soda ile değiştirirseniz, çerezler tadı için sabit bir renk kazanacaktır. Akşamları hamuru yaparsanız ve buzdolabına koyarsanız, yulaf ezmeli kurabiye aroması daha derin olur.
Video tarifi
Dört dakikalık bir tarif videosu izleyelim, bu harika yulaflı kurabiyeler yapabileceğiniz gerçek zaman. Her şey limite basit, anlaşılabilir ve uygulaması kolaydır.
Bu çerezlerin birçoğu şekere zarar vermeyecek, ancak tarif şeker ve un gibi diyemeyeceğiniz maddeler içeriyor. Fakat bunlardan çok azı var, ayrıca tereyağı yok. Bu arada, ilk kez pişirirseniz ve çok tatlı olduğunu hissederseniz, şeker dozunu yarıya indirebilirsiniz. Çocuklarınız için pişirirseniz, süper yararlı olacaktır, çünkü sadece ne sevgiyi ve ne koyduğunuzu biliyorsunuzdur. Bu süper basit yulaf ezmeli kurabiye tarifi yapmaya çalıştıysanız, sizden duymak isterim. Beğendin mi Sadeliği ve düşük kalorili içeriği ile sizi memnun edecek yulaflı kurabiye için kendi tarifleriniz var mı?
Diğer kurabiye tarifleri
İyi okumalar!