Mutfak aletleri ve uygular:
- bir fırın;
- çırpma teli (bir kaşıkla değiştirilebilir);
- bir elek;
- derin kase;
- ölçekler veya ölçüm kabı;
- güveç ve parşömen
Maddeler
| isim | sayı |
| tam buğday veya buğday unu | 150 g |
| yulaf gevreği | 150 g |
| şeker | 120 g |
| hindistan cevizi gevreği | 80 g |
| vanilya şekeri | 10 g |
| kabartma tozu | 3 g |
| soda | 3 g |
| tuz | 3 g |
| tereyağı veya margarin | 130 g |
| su | 50 g |
| bal | 50 g |
Pişirme adım
- Elek ile 150 g unu derin bir kaseye eleyin. Elenmiş un oksijenlendirilir ve hamur hafifliğini verir. Diyet amacıyla, tam tahıl unu kullanmanızı öneririz. Bir kase una 150 g yulaf ezmesi ekleyin. Sıradan veya anlık olabilirler.
- Elde edilen kuru karışıma, 120 g şeker, 10 g vanilya şekeri ve 80 g hindistan cevizi ekleyin. Pişirme için hindistan cevizi cipsi seçerken, ürünün rutubetine ve nemine dikkat edin. Bitmiş üründe hindistancevizi tadı veren büyük ve sulu cipslerdir. Küçük ve kuru yongalar karaciğere gerekli tadı vermez, ancak hamurunuzu yalnızca daha ağır yapar. İstenirse, hindistan cevizi fındık veya kuru üzüm ile değiştirilebilir.
- 3 gr kabartma tozu, 3 gr soda ve 3 gr tuz ekleyin. Soda ve kabartma tozu karaciğere gevreklik verir ve tuz nihai ürünün tadını arttırır.
- Tüm kuru malzemeler çırpma teli veya kaşıkla iyice karıştırılmalıdır.
- Oda sıcaklığında 130 g tereyağı veya margarin alın ve düşük tencerede tencerede eritin, böylece tereyağı yanmaz.
- Erimiş tereyağının içine 50 g su ve 50 g bal dökün. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bal, karaciğere eşsiz bir lezzet ve altın rengi verecek.
- Elde edilen kütleyi kuru karışımla bir kaseye dökün ve karıştırın. Hamurun hazır.
- Çerezlerin tencereye yapışmasını önlemek için tencereyi parşömenle örtün. Elde edilen hamurdan elinizle ceviz büyüklüğünü toplayın.
- Ürünleri parşömene birbirinden 3 cm mesafede yerleştirin. Onları üstüne düzleştirin.
- Konveksiyon olmadan fırında çerezleri pişirin, tavayı yaklaşık 20 dakika boyunca 180 ºº sıcaklıkta ortalama bir seviyeye getirin. Her zaman fırınına odaklan. Çerezler altın bir kabuk alır almaz - hazırdır. Sıcak kurabiyeler yumuşak olacak, soğuduktan sonra gevrekleşecek ve ağzınızda eriyecek.
Video tarifi
Konuklarınızın mutfak becerilerinizle hoş bir şekilde şaşırmasını istiyor musunuz? Sonra bu videoyu izleyin ve lezzetli yulaf ezmeli kurabiye hazırlamayı hızlı ve doğru şekilde öğreneceksiniz. Size bu tatlıyı pişirmenin tüm aşamalarını gösterecekler, ev yapımı hamur işlerinin sırlarını acele ederek ortaya çıkaracaklar. İzlemenin tadını çıkar.
Tarifini sever misin? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin. Yulaf ezmeli kurabiye yapmak için sırrınızı paylaşın. Kendi hazırlamanızın hoş kokulu tadında bir fincan çayın tadını çıkarmanızı dileriz. Sevdiklerinizi bir mutfak şaheseri ile şaşırtın.
Diğer kurabiye tarifleri
İyi okumalar!