Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- bir fırın tepsisine;
- bir buzdolabı;
- derin kase;
- bir kaşık;
- sarılmak filmi;
- parşömen kağıdı;
- Kahve değirmeni
Maddeler
| ürün | sayı |
| yulaf gevreği | 170 g |
| Yumurta | 1 adet |
| Kabartma tozu | 1 çay kaşığı |
| şeker | 100 g |
| Vanilya şekeri | 0.5 çay kaşığı |
| Yumuşatılmış tereyağı | 100 g |
Pişirme adım
- Öncelikle, yulaf ezmesi yapmak için bir kahve değirmeni ya da blenderde 170 g yulaf ezmesi öğütmeniz gerekir. Buğday unu kullanılmadan hazırlanan yulaflı kurabiyeler daha az besleyici, ufalayıcı ve yumuşaktır.
- Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırın - yulaf ezmesi ve 1 çay kaşığı. kabartma tozu, karıştırın.
- Başka bir kapta oda sıcaklığında 100 g tereyağı ekleyin, hafif ve pürüzsüz olana kadar iyice ovalayın.
- Yağa 100 g şeker dökün, 0.5 çay kaşığı. vanilya şekeri ve ovalayın. Yulaf ezmeli kurabiyelere öğütülmüş tarçın eklenebilir, hoş bir aroma ve güzel bir kahverengimsi renk verir. Beyaz şekeri şeker kamışıyla değiştirirseniz, yulaf ezmeli kurabiye narin bir karamel aroması ve bir dokunuşla ortaya çıkar.
- Sonra, bir yumurta sür.
- Homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın. İstediğiniz her şeye hamura fındık, rendelenmiş elma, kuru meyveler, çikolata, baharat ve baharat ekleyebilirsiniz. Her pişirdiğinizde yeni malzemeler ekleyerek tamamen farklı çerezler elde edeceksiniz.
- Parçalar halinde kabartma tozu ile yulaf ezmesi dökün, her seferinde bir kaşıkla iyice karıştırın.
- Hamur çok yumuşak. Bitmiş hamuru, yapışkan film ile kaplayıp, 60 dakika boyunca buzdolabına koyarız, böylece yağ sertleşir ve hamur daha yoğunlaşır. Çok fazla zamanınız yoksa, hamuru 20 ila 30 dakika boyunca dondurucuya koyabilirsiniz, daha sonra hızlı bir şekilde yakalanacaktır, ancak donmaması için aşırıya kaçmayın. Böyle bir hamur ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir, dondurulmuş ve gerektiğinde çerezleri hazırlayabilirsiniz.
- Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı ve az miktarda tereyağı sürün. Bir silikon pişirme mat kullanabilirsiniz. Hamuru buzdolabından alıyoruz, bir parçayı koparıyor, elimizle bir top haline getiriyoruz ve bir fırın tepsisine koyuyoruz. Çerezlerin arasındaki mesafeyi bırakmayı unutmayın, çünkü kabartma tozu nedeniyle hacmi artar.
- Çerezler, önceden ısıtılmış bir fırına, 180 ila 15 dakika boyunca, 20 ila 20 dakika boyunca koyun ve kızarana kadar pişirin. Bu testten 23 parça alıyorsunuz.
- Hazır çerezleri soğutun ve servis yapın. Yulaf ezmeli kurabiye, gevrek bir kabuk ve yumuşak bir merkez ile çok lezzetli. Afiyet olsun!
Video tarifi
Video tarifinde, iddiasız malzemelerden nasıl sağlıklı ve lezzetli yulaf ezmeli kurabiye pişireceğinizi, yulaf ezmesi, şekle ve fırında pişirilen kuraca göre nasıl hamur yapılacağını görebilirsiniz. Güzel bir manzara var!
Yulaf ezmeli kurabiye tarifinden hoşlandıysanız, herhangi bir ekleme yapmak ister, bu yemeğin pişirme şeklini paylaşın - yorumunuzu aşağıdaki yorumlarda bıraktığınızdan emin olun. Lütfen tüm ailenizi, arkadaşlarınızı ve iş arkadaşlarınızı yararlı ve hızlı yulaf ezmeli kurabiye ile alın!
Diğer kurabiye tarifleri
İyi okumalar!