Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba,
- bir kızartma tavası
- kesme tahtası
- bıçak
- bir kaşık
- kapaklı tava,
- tabakları servis tabağı.
Maddeler
- Su - 700 ml
- Domates - 500 gr
- Patates - 300 g
- Kabak (genç) - 1 adet.
- Havuç (küçük) - 2 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Tuz - 0.5 yemek kaşığı. l.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- Dereotu Yeşiller - 1 demet
- Öğütülmüş tatlı biber - 0.5 çay kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
Pişirme adım
Lezzetli sebze çorbası Bir fotoğraf ile aşağıdaki basit tarife göre hazırlanabilir:
- Başlamak için, tüm sebzeleri ve bitkileri akan su altında yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Kabak kalın bir kabuğa sahipse, temizleriz, yeterince gençse, temizlemeyiz. İkiye bölün. Her parça tekrar çeyreklere bölünür ve daha sonra ince çeyrek daireler halinde kesilir.
- Bu yemeği hazırlamak için domatesleri tatlı ve etli alın. Çekirdeği kesiyoruz, diğer yandan derin bir haç şeklinde kesiklik yapıyoruz.
- Bundan sonra, domatesleri 10 saniye kaynar suya koyun ve daha sonra soğuk bir kabın içinde çıkarın. Domatesleri kolayca soymak için bu yapılmalıdır. Kesi yapıldığı yerde bir bıçakla tutup, bütün bir parça ile kaldırıyoruz. Doğranmış soyulmuş domates.
- Dereotu ince ince doğrayın.
- 2 litrelik bir tencereye su döküp, kıyılmış patates koyup üzerini örtüp ateşe verdik. Kaynamaya bırakın, ısıyı azaltın ve kapağı kapalı halde 5 dakika pişirin.
- Bu sırada, soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Havuçları soyun ve ince halkalar halinde kesin. İsteğe bağlı olarak, şeritler, küpler veya ızgaralar halinde kesebilirsiniz.
- Tavayı ateşe verdik ve içine bitkisel yağ döktük. Kıyılmış soğanı ısıtılmış yağa koyun ve kızarana kadar kızartın.
- Soğan'a havuç dilimleri ekleyin, karıştırın ve yumuşayana kadar kızartmaya devam edin.
- Patatesler 5 dakika kaynatıldıktan sonra, dilimlenmiş kabakları tavaya koyun ve 5 dakika daha pişirin.
- Hazırlanan domates ve havuç ile kızarmış soğan tavaya ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
- Pişirme sonunda, tuz ekleyin, kırmızı biber ve karabiber ekleyin.
- Kıyılmış dereotu tavaya dökün ve karıştırın.
- Sebze çorbası hazır. Tabağa döküp masaya servis ediyoruz.
Video tarifi
Hafif bir sebze çorbası yapmak için ilginç bir video tarifi izlemenizi öneriyoruz. Arsa yazarı hazırlığın tüm aşamalarını anlatır ve gösterir. Videonun sonunda, tabağa servis edildiğinde tabaktaki çorbanın ne kadar iştah açıcı ve güzel göründüğünü göreceksiniz.
Sevgili okuyucular, hafif çorbaları sever misiniz? Böyle bir sebze çorbasını, bu makalenin bir fotoğrafı ile basit bir tarife göre pişirmeyi öneriyoruz. İçerikten ne eklemek veya çıkarmak istersiniz? Hafif sebze çorbaları için hangi tarifleri tavsiye edersiniz? Pişirme seçeneklerinizi, yorumlarınızı ve yorumlarınızı bekliyoruz.