Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Yavaş Tencere, kesme tahtası, keskin bıçak, kaba rende, cam.
Maddeler
| Beyaz lahana | 500 g |
| patates | 3 adet |
| Bulgar kırmızı biber | 1 adet |
| kabak | 1 adet |
| havuç | 1 adet |
| soğan | 1 adet |
| Kırmızı domates | 1 adet |
| Kereviz sapı | 1 adet |
| Dereotu, maydanoz | demet |
| Bitkisel yağ | kızartma için |
| Karabiber | bir tutam |
| tuz | ¼ Sanat. l. |
| su | 1 yığın |
| Baharat karışımı | tatmak |
Pişirme adım
- Lahanayı ince dilimler halinde doğrayın.
- Soğanı ve kabakları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Biber ve kereviz sapı ile daha önce yapılan manipülasyonu tekrarlayın - küçük küpler halinde kesin.
- Bitkisel yağı çok fırınlı kasenin tabanına dökün, böylece tüm taban yağla doldurulur. Soğan, kabak, karabiber, kereviz sapı ve lahananın katmanlarını tabakalara dökün.
- Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve lahananın üzerine koyun. Domatesi küçük bir küp halinde kesin ve bir sonraki tabakayı kaseye yerleştirin. Tat tercihlerinize bağlı olarak domatesleri derili veya derisiz kullanabilirsiniz.
- Doğranmış patatesleri son tabakaya koyun.
- Tuz, karabiber ve baharatları bir bardak suda çözün. Sonra, karışımı çok fırınlı kaseye dökün. Çekilmiş karabiber ve baharatlar multicookerin kabına hemen eklenebilir, tuzun suda çözülmesi daha iyidir. Multicooker menüsünde, mutfak ekipmanınızın seçeneklerine bağlı olarak "Söndürme" modunu veya "Fasulye" modunu seçin. 1 saat 30 dakika güveç.
- Çok pişirici içinde sebze pişirmek için geçen süreden sonra, yeşillikleri ince doğrayın, çok pişirici kabına dökün ve iyice karıştırın.
Beslenme ve dekore etme yolları
Sebze güveç mükemmel bir garnitür yanı sıra, bağımsız bir yemek gibi davranabilir. Bunun için ideal kombinasyon buğulanmış et köftesi veya çeşitli lahana ve yeşilliklerden oluşan taze bir salata olacaktır. Sebzelerin demlenmesi sırasında oluşan sos miktarını kullanarak, belirli bir yemeğin doyma derecesini kontrol edebilirsiniz, minimum miktarda soslu garnitür olarak veya ilk yemek olarak, sadece 1: 1 oranında haşlanmış sebzeler ve sos kullanın.
Sebze yahnisini servis etmenin ve süslemenin diğer bir yaygın yolu, onu marul, kruton, sarımsak krutonu şeklinde tamamlamaktır. İdeal kombinasyon peynir ürünleri olacaktır. Alternatif olarak, parmesan veya mozzarella peyniri rendeleyin.
Video tarifi
Bu video size mutfak aletlerinin kullanımı hakkında bir soru soracak - bir tencere, yani bir kabın ve sıvılar için bir kabın kapasitesi hakkında, ayrıca sebze güveçinin tadını çeşitlendirmek için çeşitli yollar anlatacağım.