Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: soba, kızartma tavası, spatula, kesme tahtası, bıçak, kase, çay kaşığı ve çorba kaşığı, pişirme tabağı, rende, fırın.
Maddeler
| Dolmalık biber | 1 adet |
| ampul | 1 adet |
| kabak | 1 adet |
| fesleğen | 2 yemek kaşığı. l. |
| Bitkisel yağ | 100 ml |
| tuz | tatmak |
| İtalyan otlar | 1 çay kaşığı |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| Domates sosu | 100 ml |
| Lazanya Levhalar | 4 adet |
| peynir | 150 g |
Pişirme adım
- İnce soğanı doğrayın. Bir tavada birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın (toplamda yaklaşık 100 ml yağ gerekir), soğanı koyup, şeffaf olana kadar kızartın. Bir kaseye kayıyoruz.
- Biber ince ince doğrayın - 1 adet. Bitkisel yağda kızartma biber, soğana yayılır.
- Küçük küpler kabak içine kesin. Kabağı kızartın ve soğanı ve biberi ekleyin.
- 2 yemek kaşığı kesin. l. fesleğen, sebze karışımına ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
- Fırın kabının dibinde (bir bardak almak daha iyidir - masaya da servis edilebilir) ince bir tabaka domates sosu (100 ml gerekli olacaktır) uygulanır.
- Bir sebze tabakasını yayın - toplam kütlenin yaklaşık üçte biri. Daha sonra, tırmanmak için bir tabaka tabaka yerleştirin (4 parçaya ihtiyaçları olacak). Sebzeleri macunla tamamen kaplamak, ihtiyacınız olan parçaları kesmek önemlidir. Üstelik, her tabaka katının farklı şekillerde katlanması gerekir, böylece lazanya beslenirken dağılmaz.
- Yaprakları domates sosu ile yağlayın. Yine, sebze karışımı yayıldı - toplam kütlenin üçte biri.
- Büyük bir rende üzerine 150 gr peynir sürüyoruz. Bir sonraki katmana 100 g rendelenmiş peynir dökün.
- Lazanya için sayfaları yerleştirin. Domates sosu ile yağlayın. Sebzelerin son kısmını yayarız. Üst tabaka - 50 gr rendelenmiş peynir. Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırında 40 dakika boyunca 180 ° C'ye ayarlayın. Bitmiş yemeği fesleğen yaprağı ile süsleyin. 10 dakika içinde servis edebilirsiniz - böylece “yakalar”.
Faydalı Bilgiler
- Bu tarif için, kaynatılması gerekmeyen lazanya tabakaları satın alın.
- Domates sosu hazır olarak satın alınabilir, ancak istenirse, baharatları ve fesleğenleri kısık ateşte haşlayarak domates pişirmek kolaydır ve ardından bir blender ile çırpın.
- İdeal olarak, mozzarella tırmanmada kullanılır, ancak prensipte herhangi bir peynir alınabilir.
- Denemekten korkmayın - en sevdiğiniz sebzeleri sebze karışımına ekleyin. Örneğin, patlıcan bir yemeğe piquancy katacak.
- Taze hazırlanmış lazanyaların özellikle lezzetli olduğunu unutmayın. Isındıktan sonra tadı bir miktar kaybolur.
Video tarifi
Video, sulu ve iştah açıcı bitkisel lazanya aşamalı hazırlanması için ayrıntılı bir işlem yakalar.
Sevgili şefler, sebze lazanyası tarifinizin özelliklerini yazın - hangi sebzeleri, peyniri, sosu kullanıyorsunuz?
Diğer Lazanya tarifleri
İyi okumalar!