Mikrodalga fırında omlet nasıl yapılır Sütsüz buharlı omlet

Mikrodalgada omlet pişirmek mümkün mü? Mümkün - ve çok faydalı. Bir tavada geleneksel bir omlet önemli bir sakıncaya sahiptir - çok yağlı. Mikrodalga fırınlama, tam teşekküllü bir diyet tabağı hazırlamanıza, minimum zaman ve ürün harcar. Mikrodalgadaki omletin yüksek besin değerinde kalori içeriği (yumurta beyazında tam bir amino asit seti vardır) sadece 84 kcal'dır, bu da bu yemeği diyet ve tıbbi menüde kullanmanıza izin verir.

5 pişirme sırrı

1. Taze Köy Yumurtalarından Pişir. Köy yumurtalarından gelen omlet daha lezzetli, daha sağlıklı ve daha doygun ve ağız sulandıran bir renge sahiptir. Taze bir ürün seçmek için, görünümüne dikkat edin: yeni döşenmiş bir yumurtanın kabuğu, parlak bir yüzey yerine bir mat içerir.
2. Omleti havalandırmak için soğutulmuş yumurta kullanın.. Bunu yapmak için, sadece onları dondurucuda 5-7 dakika boyunca tutun.
3. Tabağa tarifte belirtilenden 1-2 yemek kaşığı daha fazla süt ekleyin. Bu, tutarlılığını daha yumuşak ve daha gözenekli hale getirecek, bununla birlikte, orantılı olarak önemli miktarda süt fazlası, düşüşünü hızlandıracaktır.
4. Çırpılmış yumurta kitlesine malzemeler ekleyin. Böylece çok hafif ve narin bir sufle omleti alırsınız, ağzınızda erir.
5. Omleti daha muhteşem yapmak için, kaba biraz un veya irmik ekleyin.. Ancak, bir veya diğerinden 2 çorba kaşığı fazla olan 4 yumurtadan oluşan bir yumurta karışımına koymak önerilmez.

Fotoğraflarla basit tarifler

Proteinli omlet

Mikrodalgada, alevlenme dönemlerinde bile pankreatitli hastalar tarafından protein omleti kullanılmasına izin verilir, çocuklar ve sporcular arasında popülerdir. Protein güveçinin kalori içeriği yaklaşık 74 kcal'dir, bu da yemeğin figürü izleyen insanların diyetine uygun olmasını sağlar.

İhtiyacınız olacak:

• yumurta - 3 parça;
• süt - 1 yemek kaşığı;
• yeşillik - tatmak;
• tuz, karabiber.

hazırlık

1. Sarıları proteinlerden ayırın.
2. Yüksek kapasitede, beyazları köpürene kadar sütle çırpın. Tuz, karabiber ekin.
3. İnce yeşillikleri doğrayın ve sincaplara gönderin. Karıştırınız.
4. Kabı bir kapakla örtün ve mikrodalgada 3 dakika 500-600 watt gücünde gönderin. Yemeğin hazır!

Diyetlerin dışında, aşçılar tarifte kullanılmayan yumurta sarısından mayonez kullanılmasını tavsiye eder: yumurta sarısı, tuz, karabiber, ince kıyılmış sarımsak (tadı) ve hardal (bir bıçağın ucunda), bitkisel yağ (3 yumurta sarısı için 200 ml) ile çırpın. Ev yapımı mayonez ilavesi olan omlet (süt yerine) daha yoğun ve besleyicidir.

İstenirse, mikrodalgada süt ve yumurta içeren klasik omlet tarifi, ilk paragraf olmadan aynı tarife göre hazırlanabilir.

Sütsüz omlet

Mikrodalgada süt içermeyen kızarmış yumurtalar, bu ülkenin mutfak uzmanlarına göre et suyu, un ve süt ürünleri içermemesi gereken orijinal bir Fransız yemeğidir. Uygun şekilde hazırlanmış süt içermeyen bir omletin, çocukların ve yetişkinlerin diyetine uygun, tadı ince ve narin olduğu ortaya çıkar.

İhtiyacınız olacak:

• yumurta - 3 parça;
• yeşillik (maydanoz, dereotu) - tatmak;
• tuz, karabiber.

hazırlık

1. Bir kapta yumurta ve otlar birleştirin. Karışımı tuzlayın, karabiber ekleyin ve karıştırın.
2. Kase mikrodalgada 60 saniye bekletin ve gücü 600-800 watt değerine ayarlayarak pişirin. Sonra, kaseyi dışarı çekin ve iyice karıştırın.
3. Çanağı tekrar mikrodalga fırına koyun ve kapağı kapatmadan bir dakika daha pişirin. Sinyalden sonra, omlet pişirilir.

Fransızca'da Fransız usulü omlet tarifi Fransızcaya jambon, peynir, domates, yeşil bezelye, dolmalık biber ve başka malzemeler eklemenizi sağlar.

Karmaşık omlet

İtalyancada sebzeli

Frittata - sebze, yumurta ve peynir içeren geleneksel İtalyan güveci. Fritatanın ana özelliği, çok miktarda sıvı içeren içerik maddelerinin buna eklenmemesidir: bu şekilde klasik tarif süt içermez ve İtalyan güveçine sadece kurutulmuş domates eklenebilir. Klasik frit tat ocakta pişirilir ve fırında pişirilir, ancak mikrodalgadaki İtalyan buğulanmış omlet daha az havadar ve lezzetli değildir.

İhtiyacınız olacak:

• yumurtalar - 6 adet;
• patatesler - 300 g;
• soğan - 1 adet;
• kabak - 150 g;
• kırmızı biber, tatlı - 1 adet;
• konserve mısır - 60 gr;
• Parmesan peyniri - 100 g;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• salatalık - 1 adet;
• taze fesleğen - bir tutam;
• tuz, karabiber.

hazırlık

1. İğneli biber ve soğanı yağ ile doğrayıp 600-800 watt gücünde 4-6 dakika pişirin.
2. Kabak ve patates rendesi. Zamanında ne kadar yemek yapmalı? Mısırla birlikte forma sebzelere ekleyin ve birkaç kez fırından çıkarıp karıştırın, 8 dakika daha mikrodalgaya koyun.
3. Yumurtaları tuz, karabiber ve 50 gr rendelenmiş peynir ile çırpın. Karışımı sebzelere gönderin ve karıştırdıktan sonra 400 W'de kapaksız yaklaşık 6 dakika pişirin. Sıcak tabağı rendelenmiş peynir ve fesleğen ile süsleyin.

Geleneksel köylü fritata, soğanın yerini alması yasak olan pırasa içerir. Fritata İtalyan fakirlerinin bir yemeği olduğundan, eldeki tüm ürünleri kullanmasına izin verilir: et, jambon ve hatta makarna.

Meksikalı bir kupa içinde

Meksika mutfağının basit ama baharatlı bir yemek - ekmeği (ekmeği baharatlı sebze sosu, domates, sarımsak, soğan, biber ve kişniş) ile bir kupa Mikrodalga omlet. Sebzeli, ekşi kremalı ve peynirli bir bardakta mikrodalga fırında omlet - şenlikli bir masa için ve bir aile ziyafeti için uygun bir yemek.

İhtiyacınız olacak:

• yumurta - 1 parça;
• süt - 1 yemek kaşığı;
• tortilla (Meksika tortilla) - 5 adet;
• salsa sosu - 1 yemek kaşığı;
• peynir - 50 gr;
• ekşi krema - tatmak;
• tuz, karabiber, yeşil soğan - tatmak.

hazırlık

1. Kırılmış yumurtaya süt, tuz, rendelenmiş peynir ekleyin. Biber ekleyin ve karıştırın.
2. Ekmeği küçük parçalara bölün ve bir bardağa koyun. Bardağa salsa dökün.
3. Kupayı mikrodalgada 60 saniye bekletin. Bitti! Servis yapmadan önce, tabağı otlar ile serpin ve ekşi krema ile süsleyin.

Tüm ailenin eğlenmesi için mikrodalgada buharlı omlet nasıl yapılır? Çanak iyidir, çünkü salatalık, ekmek ve patates - hem basit hem de egzotik ürünler, omlet içindeki yerlerini mükemmel bir şekilde bulur ve zevkinize göre bir araya getirmenizi sağlar. Güveç hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir ve ayrıca çorbalar ve salatalar için bir içerik olarak kullanılabilir. Deneyin - pişman olmayacaksınız!

Diğer yumurta tarifleri