Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: tava, kesme tahtası, bıçak, malzemeyi karıştırmak için kase.
Maddeler
| taze ıspanak | 1 demet |
| tavuk yumurtası | 2 adet |
| tereyağı | 30 g |
| acı biber | 1 adet |
| öğütülmüş karabiber | 1 tutam |
| tuz | Sp çay kaşığı |
| süt | 2-3 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Bir demet taze yeşil ıspanak akan su altında yıkanır, sıvının gitmesine izin vermek, bir kesme tahtası üzerinde büyük parçalar halinde kesmek, yana doğru ayırmak için zaman veririz.
- Isıtılmış bir tabağa bir tava koyup içine 30 gram tereyağı koyarız. Yağın ısınmasına izin verin.
- Yağ ısındığında, ıspanağı tavaya koyun, kızartın. Bir tutam karabiber ile üzerine ıspanak serpin. Ispanağı kızartmaya devam edin, sürekli olarak karıştırarak, hacmini önemli ölçüde azalıncaya kadar. Bunu orta ateşte yapıyoruz, böylece ürün yanmaz, yani hafifçe söner.
- İki tavuk yumurtasını ayrı bir kaseye alıyoruz, iki çorba kaşığı taze süt dökünüz. Bir çatal veya çırpma teli alın ve karışımı homojen bir kütle elde edinceye kadar çırpın. Yumurtaları sütle hafifçe tuzlayın, tam anlamıyla çeyrek çay kaşığı tuz.
- Tavadaki ıspanak istenilen duruma geldiğinde, hacmini azaltmış, ancak yeşil kalmıştır, vitamin kompozisyonunu kaybetmeden, üzerine süt ve yumurta karışımını dökün, tavayı bir kapakla örtün.
- Pişirinceye kadar tavayı omlet ile orta ateşte bırakın.
- Musluğun altına bir acı biber, bir kesme tahtası üzerinde ince dilimler halinde kesin. Omlet hazır olduğunda, keskin bir tat için ve tabağı hafifçe süslemek için üzerine doğranmış biber ekleyin.
Faydalı Bilgiler
- Omlet için malzemeler seçerken tazeliklerine dikkat edin.
- Marul, kuruluksuz, yeşil olmamalı, sulu ve sulu olmalıdır. Bahçenizde ya da yazlık evinizde kendinizin büyüdüğü yeşillik olması iyidir.
- Bunu daha önce yaptığınız üreticilerden ve satış noktalarından tavuk yumurtası almaya çalışın ve ürünün kalitesine ve tazeliğine güvenebilirsiniz. Satış koşullarının belirtildiği yumurta işaretlerine dikkat edin. Bayat, süresi dolmuş bir ürün almayın, bu bitmiş yemeğin tadını olumsuz yönde etkiler.
- Süt ve yumurta karışımına tercih ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
- Kahvaltı ya da akşam yemeği için hızlı, basit bir yemek yapın. Çok tatmin edicidir, genellikle kilo kaybı için diyetlerde kullanılır.
- Baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, biberler biberle değiştirilebilir, ayrıca küçük ince dilimler halinde kesilebilir.
Video tarifi
Bu videodaki materyallerden omlet yapmak için basit ve hızlı bir tarifle tanışın. Malzemelerin nasıl hazırlanacağını göreceksiniz, omlet pişirmek için sayıları öğreneceksiniz.
Sevgili okuyucular, yaşamın modern ritmi genellikle karmaşık bir yemek hazırlamanın yeterli bir zaman olmadığı gerçeğine yol açıyor. Sabahları, herkes çalışmak için veya bir eğitim kurumuna acelesi olduğunda doyurucu bir kahvaltı basit ve çok hızlı bir şekilde gereklidir. Ispanaklı omleti sabah veya akşam pişiriyor musunuz? Hangi malzemeleri kullanıyorsunuz? Omlet tariflerinizi sağlıklı takviyelerle paylaşın.
Diğer yumurta tarifleri
Sahanda yumurta ve omlet için 4 tarif
İyi okumalar!