Karnabahar ile lezzetli bir omlet pişirmeyi öğrenmek 🍳

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mutfak terazileri, tava, kapaklı tava, ocak, kesme tahtası, bıçak, kevgir, kase, çatal veya çırpma teli.

Maddeler

Pişirme adım

1. Sobaya bir buçuk litre su ile bir tava koyduk, kaynayana kadar bekleyin. Karnabahar çiçek salkımına bölüştürüyor, dikkatlice bıçakla kesiyoruz, sadece 300 g lahanaya ihtiyacınız var.
   
2. Çiçek suyunu kaynar suya düşürüyoruz ve kaynama anından itibaren 5 dakika pişiriyoruz.
   
3. Suyu tatmak için tuzlamayı unutma. Haşlanmış lahanayı bir kevgir içinde yayarak camın tamamen sıvı olmasını sağlayın.
   
4. Bir kaseye birkaç yumurta kırın. Yumurtaları çatal veya çırpma teli ile çırpın.
   
5. Çırpmaya devam ederek 50 g süt dökün. Tatlandırmak için yumurta karışımını tuzlayın. Ayrıca tadına karabiber ekleyin.
   
6. Bir tencerede, 20 g tereyağını eritin.
   
7. Lahana salkımını yağda yayarız.
   
8. Lahanayı omletle doldurun.
   
9. Maydanoz demetinin üçte birini ince doğrayın ve tavaya gönderin.
   
10. Tavayı bir kapakla kapattıktan sonra omleti pişene kadar kısık ateşte kızartıyoruz.
    

Faydalı Bilgiler

• Süt yerine krema veya ekşi krema kullanabilirsiniz.
• Peynir sevenler yemeği hazır olmadan önce birkaç dakika boyunca rendelenmiş peynirle doldurabilirler (omletin orta kısmı henüz "alınmadığında), sonra kapağı tekrar kapatın ve yumuşayana kadar kızartın.
• Akşamları lahanayı kaynatın, sabahları 10 dakikada lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlayabilir, hazırlanan sebzeleri omletle süsleyebilirsiniz.
• İstenirse, aynı omlet 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında da pişirilebilir.

Video tarifi

Videonun yazarı, kendinize kahvaltı için karnabahar ile lezzetli ve çok sağlıklı bir omlet pişirmeyi gösterir.

Diğer yumurta tarifleri