Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazileri;
- ölçüm cihazı;
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- blender
- bir kızartma tavası;
- ocak.
Maddeler
- kabak - 400 g
- elmalar - 300 g
- yumurta - 2 adet.
- kefir - 6 yemek kaşığı. l.
- ekşi krema% 20 - 3 yemek kaşığı. l.
- buğday unu - 6 yemek kaşığı. l.
- tadı tarçın
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- tuz - 0.5 çay kaşığı.
- bitkisel yağ -3 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
Balkabağı ve elmalı börek sonbaharın popüler ve çok kullanışlı bir yemeğidir. Acemi aşçılar bile bu incelik için basit bir tarifle kolayca başa çıkabilir. Sonuç olarak, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek inanılmaz derecede aromatik, ağız sulandıran ve narin bir incelik elde edersiniz.
- Kabuğunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin, 400 gr balkabağı ve 300 gr elma.
- Bir karıştırıcıya koyun, 3 yemek kaşığı ekleyin. l. kefir ve her şeyi kıyma haline getirin.
- Elde edilen kütleye 3 yemek kaşığı ekleyin. l. kefir ve ekşi krema, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 2 yemek kaşığı. l. şeker ve 0.5 çay kaşığı tuz.
- 2 yumurta ve 3 yemek kaşığı kullanıyoruz. l. buğday unu Malzemeleri iyice karıştırın ve tadına bakmak için tarçın ekleyin.
- 3 yemek kaşığı ısıtılmış bir tavaya dökün. l. bitkisel yağ ve kızartma börek her iki tarafta altın kahverengi olana kadar.
Biliyor musunKabakları kış için dondurursanız, bu tür krepler tüm yıl boyunca pişirilebilir.
Video tarifi
Balkabağı ve elmalı börek yapma süreci hakkında hala sorularınız varsa, bu yemeğin detaylı bir tarifine bakmanızı öneririz. Malzemeyi karıştırmanın hangi oranlarda olduğunu ve bitmiş hamurun hangi yapıya sahip olması gerektiğini öğreneceksiniz.
Ekşi krema ve kefir sayesinde krep hamuru çok yumuşak ve bitmiş yemek ağzınızda eriyor. En sevdiğiniz reçel, reçel, bal veya ekşi krema ile böyle bir muamele yapabilirsiniz - her durumda çok lezzetli ve iştah açıcı olacaktır. Artık ne kadar çabuk ve basitçe kabak ve elmadan narin ve lezzetli krepler pişirebileceğinizi biliyorsunuz. Bize tariflerinizde ne sıklıkla kabak kullandığınızı söyleyin? Bu bitkinin meyvelerinden başka hangi yemekleri biliyorsunuz? Mutfak deneyiminizi diğer okuyucularla paylaşmayı unutmayın.