Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- içerik maddeleri için kaplar;
- bir kevgir;
- bir kızartma tavası;
- fırın;
- kürek;
- bir kaşık;
- bir bıçak;
- tahta;
- rendesi.
Maddeler
- Doldurma - 400 g
- Kabak - 1 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tat vermek için tuz
- Tat vermek için biber
- Kepek veya irmik - 1.5-2 yemek kaşığı. l.
- Un veya ekmek kırıntılarını tatmak için
Pişirme adım
- Soyulmuş kabakları rende üzerine ovuyoruz.
- Kabağı tuzlayın, kabı bir kevgir içine yerleştirin ve fazla sıvının akmasını sağlayın.
- Kıyılmış tuz, rendelenmiş soğan ve karabiber ekleyin. Karıştırınız.
- Kabak ekleyin ve karıştırın.
- Yumurtaları sürüp karıştırıyoruz. İrmik veya kepek ekleyin, karıştırın. 15-20 dakika bekletin.
- Elleri suya nemlendirilmiş köfteler oluştururuz. Tadı yağla ısıtın. Ekmek kırıntıları veya unla ekmek doğrayın. Pişirinceye kadar her iki tarafta kızartın.
- Bitti!
Pişirme çeşitleri
Krep yapma işlemi çok fazla zaman almayacaktır. Kabaktan dolayı çok sulu ve hassas olurlar. Kabak, bu pirzolalara çok fazla fayda sağlar, bu da vücudunuzun bu sebze için gerekli vitamin dozunu alacağı anlamına gelir. Bu tarifte ne olduğuna ek olarak, onu değiştirebilir ve tamamlayabilirsiniz. Gerekli olduğunu düşündüğünüz malzemeleri ekleyebilirsiniz.
ÖrneğinBu yemeğe Korece havuç veya rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz. Sarımsak seviyorsanız, prese sıkılmış sarımsak forcemeat ekleyebilirsiniz. Tatmak için en sevdiğiniz baharatları ekleyin. İdeal olarak, kıyılmış şerbetler, bir biber veya kurutulmuş ot karışımı bu doldurma için idealdir. Ekstra titizlik için, acı biber tozu ekleyin veya küçük parçalar halinde doğrayın. Festival masasına pirzola ikram etmek için süs olarak maydanoz veya kişniş kullanın.
Video tarifi
Kıyılmış kabaktan lezzetli gözleme yapmayı öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun yazarı size bunun nasıl yapılacağını ve bazı yararlı ipuçları verecektir. Güzel bir manzara var!