Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazisi
- Korece havuç rendesi,
- kevgir
- kağıt havlular
- bir kızartma tavası
- mutfak ocağı
- skimmer,
- kesme tahtası
- bıçak, kaba rende,
- salata tabağı
- sarımsak
Maddeler
- Tavuk eti - 200 g
- Taze salatalık - 250 g
- Taze domates - 250 g
- Patates - 3 adet.
- Peynir - 100 g
- Sarımsak - 2 karanfil
- Tat vermek için tuz
- Karabiber tadında
- Tadı mayonez
- Tadı yeşiller
- Bitkisel yağ - kızartma için
Pişirme adım
- Korece havuç rendesi üzerine 3 tane patates ovalarız.
- Patatesleri bir kevgir içine koyun ve soğuk suyla iyice durulayın. Patatesleri kağıt havlularla kurulayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtıyoruz, 4-5 mm yüksekliğinde dökülmeli.
- Küçük porsiyonlarda patatesleri koyun ve kızarana dek kızartın.
- Haşlama tavuk veya 200 g et veya fırında pişirin ve şeritler halinde kesin.
- 250 g salatalık dilimler halinde kesin.
- Aynı küplerle 250 g domates kestik. Domatesleri bir kevgir içinde yayarak meyve suyunun boşalmasını sağladık.
- Kaba bir rende üzerine 100 g peynir sürün.
- İlk tabak tabakta, salata için - tavuk etinin yarısını mayonez ile yağlayın.
- Sonra - salatalıkların yarısını dökün, mayonezle gresleyin.
- Bir sonraki katman domates, doğranmış domateslerin yarısını yayıyor. Bir sarımsak dişini sarımsaktan geçirin ve domatesleri serpin.
- Bu tabakayı tuzlayın ve karabiber ekleyin, ardından mayonezle yağlayın.
- Rendelenmiş peynir tabakası, mayonez yerleştirin.
- Şimdi tüm katmanları aynı sırayla tekrarlıyoruz - et, salatalık, domates, sarımsak, peynir. Her seferinde mayonezle yağlayın. Katmanlar sıkıştırılmaz, hava olmalıdır.
- Patates kızartması ile üst.
- Otlarla süsleyin, 10 dakika boyunca demlenmesini sağlayın.
Video tarifi
Malzemelerin hazırlanması ve salata tabakalarının yerleştirilmesi işlemi video tarifinde görülebilir.
Değerli okurlar, Anthill Salatası hakkında - kompozisyonu ve tasarımı hakkında düşüncelerinizi yazın. Yoksa daha az kalorili mi tercih edersin?