Yemek pişirme olmadan şeker ile deniz topalak: kışın kehribar meyvelerin yararlarını korumak için nasıl tarifleri

Şeker ile rendelenmiş deniz topalak gerçek bir vitamin kompleksi olarak hizmet vermektedir. Bu hazırlık için kışa hazır olun ve antiviral ve soğuk ilaçlardan tasarruf edin.

Tıbbi özellikleri

Deniz topalak adı verilen parlak turuncu meyveler, 10 m yüksekliğe ulaşabilen dikenli bir çalı üzerinde büyür, adı çok semboliktir. Bütün dallar, neredeyse tüm ilaç dallarında talep gören parlak meyvelerle kaplıdır. Koruma severler, kış için yemek yapmadan şeker ile deniz topalak için çeşitli tarifler geliştirmiştir.

Aşağıdaki yararlı etkiler ayırt edilir:

• bağışıklığı arttırmak;
• kan dolaşımını normalleştirme;
• kalp güçlendirme;
• vitamin eksikliğinin önlenmesi;
• basınç azaltma;
• anti-sklerotik etki sağlama;
• arttırılmış etki gücü;
• uyku iyileştirme;
• tromboz profilaksisi;
• vasküler güçlendirme;
• ülseratif lezyonların iyileşmesi.

5 tedarik kuralları

Deniz topalak şeker ile hazırlamak çok kolaydır. Bir okul çocuğu bile böyle bir görevle başa çıkacaktır. Ancak hazırlığın başarılı olması için deneyimli ev hanımlarının beş kuralına uymalısınız.

1. Zaman seçmek. İlk deniz topalak yazın ortasında olgunlaşır. Ancak, koleksiyona acele etmeyin. Bu meyveler henüz olgunlaşmadı ve çok ekşi bir tat vermedi. Deniz topalak Ağustos sonunda olgunlaşır. Bu dönemde, toplamak zaten mümkün. Ama ilk donu beklemek en iyisidir. Onlardan sonra meyveler yumuşak ve tatlı hale gelir.
2. Maksimum koruma. Meyveleri toplamaya başlamadan önce, eldiven giydiğinizden emin olun. Deniz topalak ellerinizi incitmek kolay olan birçok dikenler ile noktalı. Bütün vücudun giysinin altına gizlenmesi arzu edilir.
3. Koleksiyon tekniği Olgun meyveler yumuşar. Bu nedenle narin meyvelere zarar vermemek için özenle toplanmaları gerekir. Toz ve kir, gelecekte iş parçasına zarar verebilecek patlama meyvelerine kolayca girer.
4. Hammaddelerin öğütülmesi. Deniz topalaklarını şekerle kışın öğütmeden önce, ham maddeleri ayırdığınızdan, tüm çöpleri temizlediğinizden, şımarık meyvelerinizi attığınızdan emin olun. Sonra meyveleri yıkayın, gölgede kurutun. Hammaddeleri dökme bir kaba koyun ve iş parçasını ellerinizle zımparalayın. Çalışmak için doğrudan güneş ışığından korunan bir yer seçin. Aksi takdirde, faydalı hammaddeleriniz faydalı maddelerin bir kısmını kaybeder. Bazı bileşenler, ışık ışınları altında çökebilir.
5. Ürün depolama. Bitmiş iş parçası steril kavanozlara yerleştirilir. Üst kısım plastik veya vidalı kapaklarla kapatılmıştır. Deniz topalaklarını şeker ile serin koşullarda depolamak gerekir: bir mahzende veya buzdolabında.

Kış için yemek yapmadan şekerli deniz topalak ve "çiğ" reçel için 7 çeşit

Hangi nedenle, hostesler, tüm parmaklarını çıkartmaktan korkmayan, elbette kış için deniz topunu toplayıp yuvarlıyorlar. Bu doğa armağanının nasıl korunacağına karar vermeye devam ediyor. Kış için şeker ile deniz topalak yapmak için izin veren birçok tarifler vardır. Bunlardan en başarılı olanları aşağıda sunulmuştur.

klasik

tanım. Klasik tarif sadece kehribar meyveleri ve şekere ihtiyaç duyar. İlk defa reçel yapıyorsanız, yemeği çeşitli katkılarla karıştırmayın. Şekerli bu püresi deniz topalak sadece tatlı ve ekşi bir tat, aynı zamanda tüm yararlı maddeleri koruyacaktır.

Bu gerekli:

• deniz topalak meyveleri - 1.2 kg;
• şeker - 1.8 kg.

Ne yapmalı

1. Bir tencerede meyveleri yıkayın ve kurutun.
2. Şekeri dökün.
3. Meyveleri özel bir tahta havaneli ile öğütün veya ellerle temizleyin.
4. İşlemi kolaylaştırmak için bir kıyma makinesi veya bir blender kullanabilirsiniz, ancak bu durumda, hammaddelerin öğütülmesinden sonra şeker eklenir.
5. Portakal püresini dikkatlice karıştırın.
6. Kabı temiz bir havluyla örtün, iş parçasını karanlık bir yere aktarın.
7. Şekerin iki ila üç saat içinde tamamen çözünmesine izin verin.
8. Kavanozları sterilize edin.
9. Reçeli kavanozlara koyun.
10. İş parçasını yaklaşık 2 cm şeker katmanıyla kapattığınızdan emin olun.
11. Şimdi kabı parşömenle kapatın ve kapağı kapatın.

çekirdeksiz

tanım. Çekirdeksiz deniz topalak tarifi hazırlık hamuru dışında bir şey içerdiğinde onu sevmeyenler için uygundur. Fakat bütün bu korumayı bu şekilde yuvarlamayın. Taş, deniz topalaklarının etinden daha az kullanışlı değildir. Temel doymamış yağ asitleri içerir. Ve tohumlarından, doktorlar tarafından değer verilen deniz topalak yağı üretiyorlar. Öğütme işlemi bir meyve sıkacağı için başvurarak kolaylaştırılabilir.

Bu gerekli:

• deniz topalak meyveleri - 1.3 kg;
• şeker - 2,6 kg.

Ne yapmalı

1. Amber meyvelerini bir tokmak veya ellerle ovalayın.
2. Yumuşak olgun meyveler soyulmuş meyve suyu üretmeyecek, fakat yüksek miktarda kağıt hamuru içeren bir içecek üretecektir.
3. El ile çalıştıysanız, ortaya çıkan kütle, parçalar halinde, bir elek içinden geçerek kemikleri ve kabukları giderir.
4. "Mucize tekniğini" kullananların pastayı bir elek ile öğütmeleri gerekir, çünkü meyve suyuna eklenmesi gereken çok sulu meyve özü kalır.
5. Soyulmuş portakal püresine şeker dökün, karıştırın.
6. İki saat boyunca karanlıkta ıslatın.
7. Sonra onları kavanozlara koyun ve kış için kapatın.

tamamen

Açıklama. Deniz topalaklarını bir bütün olarak ve hatta yemek yapmadan kurtarabilirsiniz. Bazen bir tekstil çemberini teneke kutu boyutunda kesmek tavsiye edilir. Tamamen konyak veya votka ile doyurulmalıdır. Böyle bir daire üstüne bir şeker tabakası üzerine bir kavanozun içine yerleştirilir. Sonra iş parçası kapaklarla kapatılır. Bu tür fermantasyonun bir sonucu olarak daha fazla terapötik bir madde elde edilir. Sadece lezzetli korumanın tadını çıkarmak istiyorsanız, bu işlemi reddedebilirsiniz.

Bu gerekli:

• meyveler - 1.5kg;
• şeker - 2,25 kg.

Ne yapmalı

1. Kavanozları iyice yıkayın ve sterilize edin, kapakları hazırlayın.
2. Deniz topalaklarını kavanozlara koymaya başlayın.
3. Her katmanı şekerle serpin.
4. Kavanozu şekerle bitirin, saklamayın.
5. Kabı kapaklarla kapatın.
6. Buzdolabına koy.
7. Bir ya da iki ay sonra, meyveler meyve suyuna başlayacak ve kendi suyunda bir deniz kabuğu topunu alacaksınız.

Bal ile

tanım. Böyle bir tatlı viral ve soğuk algınlığına karşı gerçek bir bomba. Mükemmel bir koruyucu madde olarak kullanılan bal sayesinde, hasat kışa onurlu bir şekilde dayanacaktır.

Bu gerekli:

• deniz topalak - 1.1 kg;
• çiçek balı (sadece sıvı) - 2.6 kg.

Ne yapmalı

1. Kutuları hazırlayın, kapakları önceden.
2. Kurutulmuş meyveleri en sevdiğiniz yöntemle öğütün.
3. İstenirse kütle bir elek ile rendelenebilir.
4. Kehribar püresini balla karıştırın.
5. Elde edilen viskoz karışımları kavanozlara yerleştirin ve kapakları hemen kapatın.
6. Kap soğuduğunda soğuk bir yere aktarın.

Turuncu ile

tanım. Lezzetli bir muamele hazırlamak için, deniz topalak şeker ve portakal ile birleştirin. Tatlı ve ekşi meyveler, narenciye notaları ile yapılan bir kombinasyondan faydalanacaktır.

Bu gerekli:

• deniz topalak - 0.8 kg;
• bir portakal - iki turunçgil;
• şeker - 0.8 kg.

Ne yapmalı

1. Mash iyice yıkanıp kurutulmuş meyveleri kurutun.
2. Serpin deniz cehri şeker ile püre.
3. Üç saat demlenmeye bırakın.
4. Portakalları soyun, meyve suyunu posadan sıkın.
5. Kehribar bir boşluğa dökün.
6. Kütle karıştırın.
7. Reçeli steril kavanozlara yerleştirin.
8. Korumayı normal şartlar altında saklayacaksanız, sterilizasyon gereklidir.
9. Bunu yapmak için, kavanozları büyük bir su kabına batırın.
10. Reçeli 10-15 dakika kaynatın.
11. İşlemden sonra, normal metal kapaklarla sarın.

Limon ile

tanım. Bir başka lezzetli narenciye meyve zımba çeşidi portakal yerine limon içerir. Bu incelik asidik bir kompozisyon tarafından hakimdir. “Agresif” tadı en aza indirmek için daha fazla şeker ekleyin.

Bu gerekli:

• deniz topalak - 1.2 kg;
• su - 0.55 l;
• şeker - 1,5 kg;
• limon - iki turunçgiller.

Ne yapmalı

1. Meyveleri durulayın ve kurutun.
2. Limonları, lezzetle birlikte küçük parçalar halinde kesin ve tohumları atın.
3. Tavaya su dökün, şeker ekleyin.
4. Şurubu kaynatın.
5. Elde edilen sıvı içinde, deniz cehri alçaltın, limon parçaları atın.
6. İş parçasını kaynatın ve derhal ısıyı kapatın.
7. Üç veya dört saat sıkışmak için ısrar edin.
8. Sonra kabı ateşe geri koyun, tekrar kaynatın ve hemen ısıyı kapatın.
9. Soğutma için bekleyin.
10. Kaynama prosedürünü kütle kalınlaşana kadar tekrarlayın.
11. Artık bankaları doldurabilir, toplayabilir ve depolamak için kilere transfer edebilirsiniz.

Zencefil ile

tanım. Aşçı gerektirmeyen müstahzarlarda, aşçılar çeşitli baharatlar, kökler, şifalı otlar eklemeyi tavsiye eder. Koruyucu olarak hareket edebilirler ve aynı zamanda yemeğin tadını önemli ölçüde iyileştirebilirler. En popüler takviyesi zencefildir. Kehribar meyvelerinin tadını çok olumlu bir şekilde etkiler.

Bu gerekli:

• deniz topalak - 1.5 kg;
• zencefil - 6 cm uzunluğunda bir kök;
• şeker - 1,5 kg.

Ne yapmalı

1. Hazırlanan meyveleri bir meyve sıkacağı içinden geçirin.
2. Deniz topalak kütlesinin içine şeker dökün, karıştırın.
3. Şekerin tamamen çözülmesi için zaman verin.
4. Zencefil öğüt.
5. Boş püre ekleyin, karıştırın.
6. Reçeli kavanozların hemen karşısına koyun ve onları kışın kapatın.

Elmalı

tanım. Bu yemeği hazırlamak için tatlı ve ekşi meyveler almak daha iyidir. İş parçasına uyumlu bir şekilde sığarlar ve zengin deniz topalak aromasına narin bir elma tadı verir.

Bu gerekli:

• deniz topalak - 2.3 kg;
• elmalar - 1.4 kg;
• şeker - 1.8-2 kg.

Ne yapmalı

1. Elmaları soyun, tohumları çıkarın.
2. Bir blender kullanarak iş parçasını ezin.
3. Deniz cehri meyvelerini kesin ve kemikleri çıkarmak için elek veya tülbentten geçirin.
4. Her iki yulaf lapasını birleştirin, şekeri dökün.
5. İyice karıştırın.
6. Kabı temiz bir havluyla örtün, serin ve daima karanlık bir yerde üç saat ısrar edin.
7. Son işlemeyi kavanozlara koyun, parşömen kağıdı ile örtün ve kapaklarla örtün.

Kışın deniz kabuğunuzu şekerle sadece mükemmel tadıyla değil, aynı zamanda uzun süre saklayabilme yeteneğiyle de memnun etmek için bir önemli ipucunu daha hatırlayın. Reçelleri sadece kuru, steril kavanozlara koyabilirsiniz. Kap ıslaksa, böyle bir korumanın saklama süresi bir ila iki aya kadar azaltılır.

Diğer ev yapımı tarifler