Norveç kremalı somon balığı çorbası - lezzetli bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bıçak, mutfak tahtası, fırın tepsisine, fırın.

Maddeler

Pişirme adım

1. Patates ve soğanı soyuyoruz, soğan, domates ve havayı akan suyun altında yıkıyoruz. İnce bir rende üzerinde üç havuç, kalan sebzeler kısa şeritler halinde kesilir.
   
2. Tavaya soğuk su dökün, balığı oraya koyun, kaynatın ve 20 dakika pişirin.
   
3. Bitkisel yağı tavaya dökün, soğanı ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
   
4. Hazır olunca havuç ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
   
5. Domatesleri ekleyin ve her şeyi 3-5 dakika daha kızartın.
   
6. Balıkları çorbadan alıp tahtaya koyarız. Suyu süzgeçten geçiriyoruz.
   
7. Et suyunu tekrar tencerenin içine dökün, tadına tuz ekleyin, patatesleri ekleyin ve pişene kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika).
   
8. Balıkları küçük parçalara ayırın.
   
9. Ayarlanan süre geçtikten sonra, kalan sebzeleri çorbaya ekleyin ve kremayı dökün, 7-10 dakika daha pişirin.
   
10. Hazır olunca, balığı ekleyin ve tavayı ateşten alın. Çorba hizmet vermeye hazır!
    

Servis ve servis varyasyonları

Çorba servis tabağı olarak kaseler, tabaklar, şapkalar veya normal tabaklar seçebilirsiniz. Porsiyonlu yemekleri herhangi bir yeşillik (dereotu, maydanoz, adaçayı) veya beyaz veya çavdar ekmeğinden yapılmış ev yapımı krakerlerle süsleyebilirsiniz.
Alternatif olarak, somon alabalık olabilir. Nehir balığı, örneğin sazan, gümüş sazan ya da turna balığı da alabilirsiniz, ancak yemeğin tatsız bir nehir tadı olabilir. Sadece çorbayı kontrol edebileceğinizden ve bu lezzetin görünümünü ortadan kaldırabileceğiniz veya önleyebileceğinizden emin olduğunuzda tavsiye edilir.

Video tarifi

Bir yemeğin hazırlanmasında herhangi bir sıkıntı yaşarsanız, yemeğin tarifine ve sorununun çözümüne daha fazla aşina olmak için yazarın yorumlarıyla birlikte video tarifini izleyebilirsiniz.

Diğer balık tarifleri