Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bıçak, kesme tahtası, derin tava, blender, konserve açacağı, kepçe, plaka, kutular, kapaklar, parşömen kağıdı
Maddeler
| Elmalar | 5 kg |
| su | 200 ml |
| Toz şeker | 80-100 g |
| Yoğunlaştırılmış süt | 400 g |
Pişirme adım
- 5 kg elmayı yıkadık. Özel veya sıradan bir bıçak kullanarak çekirdeği onlardan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. İsteğe bağlı olarak elmaları kabuğundan soyun. Patates püresi daha yumuşak olacaktır.
- Dilimlenmiş elmaları derin bir tencereye kaydırıp 200 ml su döküyoruz. Elmalar meyve suyunu aktif olarak tahsis edip yulaf lapasına dönüşmeye başlayana kadar 20-40 dakika kısık ateşte pişirin.
- Suya daldırılabilir bir karıştırıcı kullanarak, elma kütlesini topaksız, pürüzsüz, düzgün bir tutarlılığa getirin. Karıştırıcı yoksa, bir elek kullanın, ancak bundan önce elmaları soğumaya bırakın.
- Elma püresine 80-100 gr. Şeker dökün ve 400 gr beyaz yoğunlaştırılmış sütü dökün. Elmalar kendi başlarına tatlı ise, daha az şeker koyun veya hiç eklemeyin.
- Tüm ürünleri iyice karıştırın, böylece birbirlerinin içinde çözülürler. Patates püresini kaynatın, 2-4 dakika bekletin ve ocaktan alın. Bankalar ve kapaklar istenildiği gibi sterilize edilir. Patates püresini kavanozların üzerine yaymak için bir kepçe kullanın ve bir parça parşömen kağıdı ile örtün. Soğuduğunda kapağı çevirin. Böylece ürünü buzdolabında 3 aydan fazla saklayabilirsiniz.
- Elma püresi hazır! Sadece bir kaşıkla yiyebilir veya ekmeğe dağıtabilirsiniz. Tatlı hamur işlerine eklemeyi deneyin: rulolar, puflar, simitler. Uzun süre tasarruf etmeniz gerekirse, metal kapağın altına klasik şekilde yerleştirin.
Video tarifi
Yoğunlaştırılmış süt ile ihale elma püresi için tarifi çok basittir ve özel mutfak becerileri gerektirmez. Ek olarak, video versiyonunu izleyin ve elmaları nasıl işleyeceğinizi ve ne kadar yoğunlaştırılmış süt ve şekere eklenebileceğini öğrenin.
Bu yüzden, elmalar ve yoğunlaştırılmış sütten oluşan “Sissy” diyerek lezzetli bir patates püresi tarifine hakim oldunuz. Kışın meyvelerin harika tadını hatırlamak istiyorsanız, bu yemek size bu konuda yardımcı olacaktır. Bonus, yoğunlaştırılmış sütün süt tatlılığı olacak, ondan kopması ve her şeyi tek bir dokunuşta yememesi çok zor olacak.