Fırında patates ile lezzetli burbot - basit bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• mutfak ocağı;
• bir fırın;
• kesme tahtası;
• soyucu;
• sarımsak presi;
• bir bıçak;
• bir kaşık;
• spatula
• bir bardak;
• bir tabak;
• bir kızartma tavası;
• pişirme kabı.

Maddeler

Pişirme adım

Kurucu yemekleri hazırlıyoruz

1. 750-800 g ağırlığındaki küçük bir patlayıcıyı alın, yıkayın ve porsiyonlara bölün.
   
2. Sebzeleri soyun ve yıkayın. İki küçük soğanı yarım halkada doğrayın. İki rende havuç rendesini çözün.
   
3. Formun en altına 2 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ ve 1 yemek kaşığı. l. hardal yağı
   
4. 5-6 adet çözülür. ince daireler halinde patates soyulmuş ve formun altına koydu.
   
5. Patates katmanına biraz tuz ekleyin ve karabiberle (isteğe bağlı olarak) serpin.
   
6. Patatesin üst kısmını bir preste sıkın ya da 2-3 diş sarımsak ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve kalan tabaklar kızarana kadar marine edin.
   
7. Bir tavada bir kaç yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın. Yağda, kızarana kadar havuç ile soğan ekleyin ve ayrı bir kap / plaka içinde tavadan çıkarın.
   
8. 2-3 yemek kaşığı demlemek için patlama parçaları. l. un ve yüksek ateşte kabuğa kadar kızartın.
   

Bir yemek oluştururuz

1. Bir fırın kabında marine edilmiş bir patates tabakasında, havuç kızartmasının yarısını eşit bir şekilde yayın.
   
2. Her iki tabakaya ½ su bardağı süzülmüş su dökün.
   
3. Kalın bir kızartılmış burbot tabakası ile yatırın.
   
4. İstenirse, kızarmış balık parçalarını birkaç tutam kurutulmuş kekik serpin.
   
5. Kızartmanın geri kalanını balığın üzerine koyun ve kızartılmış soğanı havuçla eşit şekilde soğan yapın.
   
6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
   

Hem sıcak hem de soğuk patates fırında pişmiş olarak servis edilir. Çanak, genellikle dereotu veya maydanoz olan doğranmış otlar ile dekore edilmiştir. Fırında kızartılmış fırında taze veya salamura sebzeler eklenebilir - salatalık, domates, biber ve kızarmış patlıcan. Ayrıca salkım ve soslardaki yeşillikler servis edilir - domates veya soya.

Video tarifi

Önerilen komplo, adım adım fırında pişmiş patatesin patates ile pişirilmesini göstermektedir. Yemek pişirmenin püf noktaları yoktur. Balık basit ve hızlı bir şekilde pişirilir. Birileri patlama derisini çıkarmayı tercih ediyor, ancak kişisel tercihlere bağlı. İstediğiniz gibi, başka bir yol deneyin.

Diğer balık tarifleri