Bir tavada tartilla için 3 basit sos 🌮

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• bir kızartma tavası;
• fırçalamak;
• bir kase veya derin bir tabak;
• silikon fırçası;
• kürek;
• bir bıçak;
• kesme tahtası;
• kaba rende

Maddeler

Pişirme adım

Peynir ile

1. Bir veya iki küçük tavuk yumurtasını bir kaseye bölün. Hafif tuz, karabiber ve pürüzsüz bir çırpma teli ile çırpın.
   
2. Ekmeğin tüm yüzeyini çırpılmış yumurta karışımıyla yağlayın. Bunu silikon bir fırça ile yapmak en uygunudur.
   
3. Keklerin üzerine ince bir kat rendelenmiş sert peynir dökün. Peynir kenarlara yaklaşık 2 - 2,5 cm ulaşmamalıdır.
   
4. Her pastayı ikiye katlayın ve dikkatlice kenarlarına bastırın.
   
5. Tavayı ısıtıyoruz, tereyağıyla yağlıyoruz ve tortillaları ikiye katlıyoruz. Genellikle iki tane kek bir tavaya yerleştirilir.
   
6. Her iki tarafta kahverengi bir kabuk görünene kadar orta ateşte kapaksız kızarırız. Yeşilliklerle süslenmiş yassı bir tabakta sıcak olarak servis edin (maydanoz, dereotu). Dilimlenmiş sebzeler (domates, salatalık) veya sebze salatası da garnitür olarak uygundur.
   

Pilav, sosis ve sebzeli

1. Küçük halkalar halinde 1 taze kereviz sapı ve 5 - 6 tüylü yeşil soğan.
   
2. 4 - 5 dilim tütsülenmiş sosis küçük küpler halinde kesin.
   
3. Tüm malzemeleri yarım bardak haşlanmış pirinçle karıştırın. Bir çorba kaşığı konserve mısır ve 1 çay kaşığı ekleyin. hardal. Tüm ürünler hafifçe bir kapta karıştırılır. 0.5 çay kaşığı ekleyin. susam, tuz, italyan otları.
   
4. Aynı kapta 1 - 2 çorba kaşığı peynirin üzerine kaba rendeleyin. Tekrar karıştırın ve bu karışımı keklerin üzerine yerleştirin.
   
5. Sıcak tavayı tereyağı ile yağlayın ve kızartıncaya kadar ekmeği kızartın. Yemek hala masada servis edilmektedir.
   

Tavuk, domates ve peynirli

1. Füme tavuk filetoyu soyun ve eti küçük küpler halinde kesin.
   
2. Taze küçük domatesler (2-3 adet) Orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.
   
3. İnce bir demet taze dereotu ince doğrayın. Rendelenmiş peyniri (2 - 3 çorba kaşığı L.) ekleyin ve tüm malzemeyi karıştırın.
   
4. Dolguyu tortulların üzerine koyun, ikiye katlayın, kenarlarını iyice sıkın ve her iki taraftan ısıtılmış tereyağında kızartın.
   

Biliyor musun Kızartma yaparken keklerin açılmasını önlemek için, katlamadan önce kenarlarını çırpılmış bir yumurta ile dikkatlice döndürün.

Video tarifi

Ürünlerin nasıl kesileceği, dolgunun ekmeğe ve diğer noktalara nasıl yerleştirileceği aşağıdaki videoda iyi gösterilmiştir.