Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: rende, elek, konserve açacağı, derin kase.
Maddeler
| isim | sayı |
| İşlenmiş peynir | 2 adet |
| Yengeç çubukları | 250 g |
| Konserve mısırı | 1 olabilir |
| mayonez | 150 ml |
| Yeşil dereotu | 3 dal |
Pişirme adım
- Kaba bir rendede, folyodan (2 adet) alınan işlenmiş peyniri derin bir kapta rendeleyin.
- Ambalajdan bedava yengeç çubukları. Peynir kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Bir kutu mısır açın, sıvının camını almak için bir elek üzerine çevirin. Bir kaseye aktarın.
- İçerik karışımına 150 gram mayonez koyunuz. Bir kaşıkla veya mutfak spatülüyle iyice karıştırın. Tadın Gerekirse, tuz veya karabiber (tuz ve karabiber tarifinde belirtilmemiştir).
- Hazırlanan kütleyi profiterol doldurmak için kullanın. Topuzu başlatmak için, üstünü kesin, bir çay kaşığı ortayı bir tepe ile doldurun. Kesme başlığını bir “şapka” gibi güzelce yerleştirin. Yeşil dereotu ile süsleyin (3 dal).
Kremalı hamurdan elde edilen Fransız atıştırmalık çörekler çeşitli dolgularla hazırlanır: et, balık, sebze, süzme peynir, yumurta, peynir, mantar ve diğerleri. İnce kıyılmış malzemelerden elde edilen sebze salataları (sulu sebzeler veya salatalar için sıvı soslar almaları önerilmez), et salataları, sebze ve mantar karışımları da dolgu maddesi olarak kullanılır.
Doldurma için, yumurta doldurmaya giden kütleler uygundur. Profiteroller günlük sandviçlere harika bir alternatif, tatil menüsüne ilginç bir katkı.
Çörekler, servis etmeden hemen önce kremalı hamurdan başlatılması önerilir; böylece hamur, doldurma sıvısını emmez ve ıslanmaz. Baharatlı veya tuzlu profiteroller bağımsız bir aperatif olarak sunulmaktadır. Ayrıca çorbalar, et suları, ana yemekler ve salatalarla servis edilebilir. Porsiyonlu çörekler servis yaparken ayrı bir küçük servis tabağı üzerine yerleştirilir.
Video tarifi
Aşağıdaki videoda profiterollerin lezzetli baharatlı soslarının hızlı bir şekilde hazırlandığını göreceksiniz. Görsel bölgeye baktıktan sonra, kütleyi kolayca doldurmak için hazırlayabilirsiniz.
Artık şenlikli ya da her gün herhangi bir masayı dekore edecek olan 10 dakikada lezzetli bir atıştırmalık hazırlamanın nasıl yapıldığını biliyorsunuz.