Jam Pie - Zaman Testli Bir Tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• bir fırın;
• pişirme kabı;
• silikon fırçası;
• parşömen kağıdı (gerekirse);
• mutfak terazileri;
• tencereler veya mutfak havlusu;
• bir karıştırıcı;
• kupa elek veya normal elek;
• derin kase;
• bir çay kaşığı;
• bir çorba kaşığı;
• mutfak bıçağı;
• hazır pişirme için yemekler.

Maddeler

Pişirme adım

1. 3 büyük tavuk yumurtasını derin bir kaseye sürün. Küçüklerse, 4 adet alabilir. Tuz (0.5 çay kaşığı) ekleyin ve bir çırpma teli ile çırpın.
   
2. Elde edilen kütleye küçük porsiyonlar halinde şeker (200 g) ilave edilir ve hamur için kalın beyaz bir baz elde edilinceye kadar çırpılır.
   
3. Sonra yavaş yavaş, küçük porsiyonlar halinde, her seferinde yoğun bir mikser ile yoğun bir şekilde çırpma yapılırken bitkisel yağ (90 mi) ekleyin. Aynı şekilde süt (200 mi) koyun.
   
4. Unu (400 g) uygun bir kaba dökün, kabartma tozunu (2 çay kaşığı) ve vanilini (tadına göre ekleyin, ancak 0,5 g'dan fazla değil) ekleyin. Kuru karışımı karıştırın, eleyin ve kademeli olarak bir karıştırıcı ile çırpma yoluyla sıvı kütlesine yerleştirin. Bitmiş hamur homojen olmalı ve koyu ekşi krema kıvamına benzemelidir. Hamur hazır, bir turta hazırlayıp pişirmeye başlayabilirsiniz.
   
5. Pişirme kabını az miktarda bitkisel yağla yağlayın (bu, silikon fırça ile yapılır), üstüne un, irmik serpin veya alt kısmı parşömen kağıdı ile örtün. Kalıp silikon ise, sadece yağlayın.
   
6. Hamurun yarısını dökün ve kalıbın altı boyunca eşit bir şekilde dağıtın. Üstüne kalın bir tabaka reçel ya da reçel koyun. Fazla sıvıyı çıkarmak için önceden zorlayabilirsiniz. Hamurun geri kalanını reçel üzerine eşit bir şekilde dökün, böylece dolguyu tamamen kaplar.
   
7. Önceden ısıtılmış 160 ° 'ye fırında göndermek ve altın kızarana kadar pişirin kek oluşturdu. Tamamen pişirmek yaklaşık 40-50 dakika sürer. Pişirmeye hazır olma durumu bir kürdan ile kontrol edilebilir: pastayı ortada hafifçe delmeniz ve kürdana bakmanız gerekir. Temizse - kek hazırdır, üzerinde artık hamur varsa, yine de pişirmeniz gerekir.
   
8. Derhal kalıptan çıkarmayın, bu aşamada pişirme çok yumuşak ve kırılgandır. Pasta soğuduğunda bunu yapmak daha iyidir.
   
9. Bir tabağa koyun, üzerine pudra şekeri serpin (1 çorba kaşığı, L. yeterli olacaktır) ve servis edilebilir.
   

Video tarifi

Size adım adım video öğretici sunuyoruz. Bu videoda, çay partinizi süsleyecek ve ailenizi, akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı memnun edecek acele ile lezzetli, hafif ve kokulu bir reçelli turtayı nasıl pişireceğinizi öğrenebilirsiniz.

Diğer pasta tarifleri