Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazileri;
- ölçüm cihazı;
- kesme tahtası;
- rende;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- bir kızartma tavası;
- setüstü ocak;
- kil kaplar;
- bir fırın.
Maddeler
- domuz eti - 500 g
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- patatesler - 7 adet.
- yağ ekşi krema - 3.5 yemek kaşığı. l.
- mayonez - 3.5 yemek kaşığı. l.
- et suyu - 300 ml
- puf böreği - 1 sayfalık
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- kişniş - bir tutam
- kırmızı biber - bir tutam
- karabiber tadında
Pişirme adım
Tencerelerde pişirilen et ve patatesler, her masada şenlikli ve zarif görünen doyurucu ve ucuz bir yemektir. Asıl mesele, tüm mutfak sürecinin size zaman ve emek harcamaması ve sonucun tüm beklentilerinizi kesinlikle aşmasıdır.
- 500 gr domuz eti alıp küçük küpler halinde kesiyoruz.
- Yarım halkada 1 adet soğanı kestik.
- Kaba bir rende üzerinde 1 havuç sürün.
- Zar 7 patates.
- Tavaya 3 çorba kaşığı dökün. l. Bitkisel yağ ve üzerine kızarana kadar eti kızartın.
- Suyu 300 ml'ye 3 yemek kaşığı ekleyin. l. ekşi krema ve mayonez, yanı sıra kişniş ve kırmızı biber bir tutam.
- Kil çömleklere kızarmış et, havuç, soğan ve patates gönderiyoruz.
- Malzemeleri hazırlanan sosun içine dökün ve karabiberle serpin.
- 1 yaprak puf mayasız hamur alıyoruz, yuvarlak kütük kesiyoruz ve üzerlerini kil kaplarla kaplıyoruz.
- Çanağı 1 saat 30 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırına göndeririz.
Biliyor musunEt suyu yerine, sıradan su da kullanabilirsiniz, zevkinize tuz ve ek baharatlar ekleyin.
Yemekler gerçek bir köy fırınında olduğu gibi kil tencerelerde hazırlanır. Bu yüzden böyle bir yemeğin inanılmaz bir aroması, sıkılığı ve muhteşem bir tadı olacak. Bu yöntemin bir başka avantajı, bu durumda, ürünlerin yanmaması, dolayısıyla daha da faydalı olmalarıdır.
Video tarifi
Kil tencerelerde pişirilen lezzetli ve doyurucu et ve patatesler için basit ve ayrıntılı bir tarif içeren bir video izlemenizi öneririz.
Artık sebzeli tencerelerde lezzetli et pişirmeyi biliyorsunuz ve kendinizi ve ailenizi bu yemekle memnun edebilirsiniz. Söyleyin, bitmiş yemeğin tadına memnun oldunuz mu? Belki de tarifi ek malzemelerle çeşitlendirmeye karar verdiniz? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşın.