Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazisi
- çay,
- tatlı ve yemek kaşığı,
- kaseler,
- kesme tahtası
- bıçak
- Kore havuç rendesi
- bir kızartma tavası
- mutfak ocağı.
Maddeler
- Sığır eti (veya başka bir et) - 450 g
- Salatalık - 300 g
- Havuç - 1 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Tatlı biber - 250 g
- Salantro - 2 yemek kaşığı. l.
- Sarımsak - 2-3 diş
- Şeker - 1 tatlı kaşığı.
- Pirinç sirkesi / elma sirkesi veya diğer - 1 yemek kaşığı. 1/1 çay kaşığı.
- Soya sosu - 4 yemek kaşığı. l.
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
- Susam yağı - 1 tatlı. l.
- Susam - 1 yemek kaşığı. l.
- Kişniş tohumu - 0.5 tatlı kaşığı.
- Tat vermek için tuz
- Kırmızı acı biber - tatmak
Pişirme adım
Pişirme adım
- Uzun şeritlere 450 gr sığır eti kesin (tavuk, domuz eti veya diğer et türlerini kullanabilirsiniz). 300 g salatalık ince şeritler halinde kesilir, fazla nem bırakmak için ekleyin ve bırakın. Bir Kore havuç rendesi üzerine bir havuç sürün, tuzlayın ve bırakın.
- Bir tavada, 3 yemek kaşığı ısıtın. l. Zeytinyağı Lezzet için 1 Aralık ekleyin. l. susam yağı.
- Sığır eti tereyağına koyun, kızarana kadar kızartın.
- Soğanı yarım halkada kesin ve ete ekleyin. Orta ateşte 7-8 dakika kızartın.
- Sonra tavaya 4 yemek kaşığı dökün. l. soya sosu. Oluşan suyu hafifçe sıktıktan sonra havuçları yayıyoruz. Şeritler halinde 250 g tatlı biber kesin ve üzerine toplayın. 4-5 dakika pişirin (biberler hafifçe yumuşayana kadar).
- Salatalıkları salata kasesine koyun.
- Sebzeli et ekleyin.
- 2-3 diş sarımsak alın ve salataya ilave edilir. Tat vermek için kırmızı acı biber ekleyin. Bir çay kaşığı şeker dökün. 0.5 çay kaşığı kişniş tohumu koyun.
- Biraz kişniş ezin (yaklaşık 2 çorba kaşığı L.) Ve salataya koyun, karıştırın. 1 çorba kaşığı dökün. l. pirinç sirkesi (veya 1 tatlı kaşığı elma veya başka bir sirke). 1 çorba kaşığı serpin. l. susam tohumları, karıştırın. Şimdi salataya baharat koymaya çalışıyoruz - belki sirke, acı biber veya soya sosu eklemeliyiz.
- Salata hemen servis edilebilir, ancak buzdolabında birkaç saat bekletilirse, baharat aromalarıyla doygun hale geldiğinde daha da lezzetli olur.
Video tarifi
Bu işlemin bir video reçetesini izlerseniz, sebzelerle lezzetli, hoş kokulu, baharatlı Kore tarzı etlerin pişirilmesi kolaydır.
Bekliyoruz, sevgili baharatlı aşıklar, önerilen tarif hakkındaki değerlendirmeniz. Yemeğin bileşiminde neleri değiştirmeye karar verdiniz?