Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Bir fırın, bir mutfak tahtası, bir bıçak, rende, bir mutfak çekiç, bir fırın tepsisine, silikon bir fırça, bulaşık servis için bir tabak.
Maddeler
| Domuz eti | 700 g |
| soğan | 1 adet |
| domates | 1 - 2 adettir. |
| Sert peynir | 200 g |
| Kokusuz bitkisel yağ | 1 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| mayonez | 5 yemek kaşığı. l. |
| Herhangi bir taze yeşillik | 2 - 3 dal |
Pişirme adım
- Fransızcada et pişirmek için herhangi bir et kullanabilirsiniz. Ancak en lezzetli ve en lezzetli olanları domuz, tavuk veya hindiden elde edilir. Sığır eti biraz katı ve daha az sulu olabilir. Domuz eti yağsız seçmeli. 700 g eti akan su altında yıkadım ve 1 cm kalınlıkta plakalara böldüm Her bir et parçasını bir mutfak çekiçiyle dövdük, böylece daha yumuşak, daha yumuşak ve daha hızlı aşçılar.
- Hazırladığınız et, tuz ve karabiber her yönden tatmak için. Et biraz hafifçe turşu iken, kalan malzemeleri hazırlayın.
- Büyük bir soğanı ince yarım halkalar veya halkalar halinde kesiyoruz, ete ilave bir tat ve aroma verecek. Sebzeleri istediğiniz gibi kesin.
- İki orta büyüklükteki domates de yarım halka halinde kesilir. Domates et suyunu ve tadını verir. Domates yerine konserve ananas dilimleri kullanabilirsiniz.
- Bir kaba rendesi ile 200 gr herhangi bir sert peynir. Lezzetli ve iyi eriyen bir peynir seçmeniz önerilir.
- Yemeğin tüm bileşenleri hazırlandığı zaman, oluşumuna devam ederiz. Fırın tepsisini az miktarda kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın.
- Doğranmış soğanı ilk katmana koyun. Doyurucu yemekler için, dilimlenmiş patates ekleyebilir, soğan yerleştirilir.
- Soğanın üzerine doğranmış et parçaları yerleştiririz. Bir sonraki katman, doğranmış domatesleri yerleştirir. Her katman için bileşen miktarını istediğiniz şekilde ayarlayın.
- Sonra, domatesleri yaklaşık 1 çorba kaşığı gresleyin. l. mayonez. Rendelenmiş peynir ile liberal olarak serpin.
- Böylece tüm et parçalarını topluyoruz. Tavayı önceden ısıtılmış fırına 200 dereceye kadar orta seviyeye gönderiyoruz. Çanağı yaklaşık 30 dakika pişene kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza bağlıdır. Etler tamamen pişmeli, yumuşak olmalı ve peynirler iyice kızartılmalıdır. Bitmiş eti Fransızca'da tabaklar üzerine koyuyoruz, istenirse yeşilliklerle süsleyip servis ediyoruz. Herhangi bir garnitür bu yemek için uygundur: patates püresi, makarna, sebze salatası, pirinç.
Afiyet olsun!
Video tarifi
Bir tabak oluşturmak ve fırında pişirmek için adım adım ne yapmanız gerektiğini ayrıntılı olarak gösteren ekteki video tarifine bakın. Güzel bir manzara var!
Fransızcada fırınlanmış domuz eti tarifini beğendiyseniz, eklemeler veya değişiklikler yapmak istiyorsanız, yorumlarınızı aşağıya bırakın. Eti bu tarife göre pişirdiğinizden emin olun, kesinlikle tüm akraba ve arkadaşlarınıza hitap edecek!