Lezzetli Shawarma Etleri Nasıl Pişireceğinizi Nasıl Öğrenirsiniz 🌯

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:kapaklı derin kase, et çatalı, blender, çorba kaşığı, kesme tahtası, bıçak, derin pişirme kabı, fırın, yapışkan film, dondurucu.

Maddeler

Pişirme adım

1. Tavuk budu yıkayıp kurulayın. Kemiklerini, kıkırdaklarını, damarlarını vb. Çıkarırız. Gelecekteki shawarma dolgusunun daha fazla sulu olması için cilt alınamaz. Tarif için, herhangi bir tavuk (fileto, uyluk, ızgara) veya domuz eti, kuzu eti, tavşan eti vb. Uygundur. Burada, tercihlerinize odaklanın.
   
2. 100 ml zeytinyağı ve 250 ml yoğurt dolumsuz derin bir kaba boşaltılır. Bu malzemelere 2 yemek kaşığı ekleyin. l. salça, 1 yemek kaşığı. l. öğütülmüş tatlı kırmızı biber ve kekik, yaklaşık bs yemek kaşığı. l. tuz ve öğütülmüş karabiber ve daha fazla ciddiyet için ½ yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. öğütülmüş biber.
   
3. Kolaylık sağlamak için 6-7 küçük soğan ve 1 baş sarımsak küçük dilimler halinde soyun ve kesin. Bu malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın, daha sonra yağ, yoğurt ve baharatlar içeren bir kaba koyun. Tüm içerikler homojen bir kitle elde edilinceye kadar bir çorba kaşığı veya çırpma teli ile iyice karıştırılır. Hazırlanmış tavuk buduları marine edilmiş bir kaba koyun ve eti iyice ıslatın. Kabı bir kapakla kapatıp geceyi tavukların marine etmesi için buzdolabına gönderiyoruz. Bu kadar zamanınız yoksa, 1-2 saat sonra yemek yapabilirsiniz.
   
4. Marine edilmiş parçaları fazla turşusundan temizleriz, böylece yanmazlar ve derin bir fırın kabına koyarız. Eti önceden ısıtılmış bir fırında 60-80 dakika boyunca veya ızgarada 180 ° C'ye kadar pişirin (ısı seviyesine bakın). Diğer et kullanıyorsanız, hazırlanması için bireysel bir zaman seçin.
   
5. Bitmiş etli formdan erimiş suyu tahliye edin. Shawarma için olması gerektiği gibi ince doğrayın ve hafifçe soğumalarını sağlayın.
   
6. Et, zaman içinde daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir. Bunu yapmak için, masanın üzerine büyük bir yoğun gıda filmi tabakası (veya birkaç sıradan tabaka) sürün, etin üzerine koyun ve sıkı bir sucuk haline getirin. Bundan sonra, eti dondurucuya koyabilir ve uygun bir zamanda alabilirsiniz.
   

Biliyor musunDaha kokulu baharatlar (tabii ki, makul sınırlar dahilinde!) Siz koyduğunuzda, en sevdiğiniz shawarma'da eti daha zengin ve zenginleştirin. Turşuyu hazırlamak için zerdeçal, köri, kekik, mercanköşk, toz sarımsak, kişniş ve diğer baharatları damak tadınıza göre kullanın.

Video tarifi

Ayrıca shawarma ve Denera için harika bir et tarifi videosu izleyin. Malzemeleri turşuya koymak için hangi sırayla ihtiyacınız olduğunu, turşu etinin fırında veya ızgarada nasıl pişirileceğini ve ileride kullanmak üzere nasıl saklanabileceğini göreceksiniz.

Yani, şimdi evinizde shawarma, deener veya makarnalık için çok lezzetli, baharatlı et pişirmeyi biliyorsunuz. Oryantal yemekleri denemek ya da zaten sevmek istiyorsanız bu tarifi kullanın.En iyi şekilde başaracaksınız ve muhteşem bir ev yapımı shawarma ile evinizi ve misafirlerinizi memnun edebileceksiniz.

Diğer et tarifleri